Αρχική » Στάδια κηπουρικής » Συνταγές για τα προϊόντα μας » Θαλασσινά

Γαρίδες με φέτα, πιπεριές και ούζο (σαγανάκι)

Γαρίδες με φέτα, πιπεριές και ούζο (σαγανάκι)

Πολύ νόστιμες και εύκολες οι γαρίδες σαγανάκι

Υλικά:
-500 γρ. γαρίδες τουλάχιστον No.5
-1 κρεμμύδι
-1 πιπεριά κέρατο
-1/2 πιπεριά κόκκινη
-1/3 φλ.τσαγιού ελαιόλαδο
-1/3 φλ.τσαγιού ούζο
-2 ώριμες ντομάτες
-1 πρέζα ζάχαρη
-200 γρ. φέτα σε τρίμματα
-2 κ.σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό
-1 κ.σούπας μάραθο
-αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση:
-Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και κόβουμε τις πιπεριές σε μπαστουνάκια.
-Βάζουμε τις ντομάτες σε ένα κατσαρολάκι με βραστό νερό για 1/2 λεπτό. Τις βγάζουμε, τις ξεφλουδίζουμε και τις κόβουμε σε μικρά κυβάκια.
-Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο τηγάνι και σωτάρουμε το κρεμμύδι και το φινόκιο για 2 λεπτά.
-Προσθέτουμε τις πιπεριές και συνεχίζουμε το σωτάρισμα για 2 λεπτά ακόμα.
-Ρίχνουμε τις γαρίδες και σωτάρουμε για 3-4 λεπτά ακόμα μέχρι να κοκκινίσουν.
-Σβήνουμε με το ούζο και αφήνουμε για 1 λεπτό να εξατμιστεί το αλκοόλ.
-Προσθέτουμε τις ντομάτες και την ζάχαρη και το πιπέρι. Αλατίζουμε με προσοχή γιατί η φέτα που θα προσθέσουμε στο τέλος είναι ήδη αλμυρή. Ανακατεύουμε, χαμηλώνουμε τη φωτιά, μισοσκεπάζουμε το τηγάνι και αφήνουμε να βράσει για 5-6 λεπτά.
-Προσθέτουμε το μαϊντανό και το μάραθο, ανακατεύουμε, αφήνουμε για 1 λεπτό και σβήνουμε τη φωτιά.
-Προσθέτουμε τη φέτα και ανακατεύουμε ελαφρά. Αφήνουμε το φαγητό στο ζεστό μάτι για 1 λεπτό να μαλακώσει η φέτα και σερβίρουμε με φρέσκο ψωμί.

Άλλα άρθρα σχετικά με: Τομάτα, Πιπεριά, Κρεμμύδι, Μάραθος, Μαϊντανός








Δημοφιλέστερα Άρθρα



Αυτό το γνωρίζατε;

  1. Τι μπορούμε να κάνουμε για να διατηρήσουμε τα κιλά που χάσαμε

    Σίγουρα ξέρεις τη συνταγή για ένα υγιεινό τρόπο ζωής, κι αυτή δεν είναι άλλη από την ισορροπημένη διατροφή...

  2. Έλλειψη βιταμίνης D; Πως θα το καταλάβετε

    Η βιταμίνη D, γνωστή και ως βιταμίνη του ήλιου, είναι εξαιρετικά σημαντική για τον οργανισμό μας. Μερικές από...

  3. H Greenpeace προειδοποιεί: μερικά από τα πλέον επικίνδυνα φυτοφάρμακα συνεχίζουν να χρησιμοποιούνται

    Τα υπολείμματα φυτοφαρμάκων εντοπίστηκαν στα 2/3 του συνόλου των δειγμάτων, ενώ το 70% των ουσιών που ανιχνεύθηκαν είναι...

  4. ΚΑΛΟ ΠΑΣΧΑ σε όλους. Ιδέες για Πασχαλινή διακόσμηση

    Όμορφη, Πασχαλινή διακόσμηση.Πέρα από τον παραδοσιακό σοκολατένιο κούνελο, η πασχαλινή διακόσμηση μπορεί να εκφραστεί και με άλλους τρόπους....

Φυτά

Συνταγές ομορφιάς με υλικά από τη κουζίνα μας

Συνταγές ομορφιάς με υλικά από τη κουζίνα μας

Η ομορφιά δεν είναι πάντα δαπανηρή ιστορία! Για να παρασκευάσετε τις παρακάτω μάσκες που σας προτείνουμε, χρειάζεστε μόνο φρέσκα φρούτα, λαχανικά και...

διαβάστε αναλυτικά »

Χειμωνιάτικος κήπος

Φρέζες: όμορφες μες στο χειμώνα

Φρέζες: όμορφες μες στο χειμώνα

Οι φρέζες είναι υπέροχες και μας αρέσουν. Οι φρέζες είναι φυτό εποχιακό και πολυετές. Είναι μικροί βολβοί, που τους φυτεύεις το φθινόπωρο...

διαβάστε αναλυτικά »

Ανθεκτικότητα φυτών

Βροχή στον κήπο και νέα φυτά

Βροχή στον κήπο και νέα φυτά

Όλοι ξέρουμε πως η βροχή μόνο ευεργετική μπορεί να είναι στα χειμωνιάτικα ζαρζαβάτια.Τί επιπτώσεις όμως μπορεί να έχει η πολλή και δυνατή...

διαβάστε αναλυτικά »

Αυτό το γνωρίζατε;

Φυτά και Feng Shui

Φυτά και Feng Shui

Σύμφωνα με το Feng Shui, τα πανέμορφα λουλούδια, τα ζωηρά κλαδιά, η πληθώρα των φύλλων και...η μαγεία των φυσικών χρωμάτων επιδρούν έντονα...

διαβάστε αναλυτικά »

Αυτό το γνωρίζατε;

Το μεσογειακό φυτό που στολίζει το πρωτοχρονιάτικο τραπέζι μας

Το μεσογειακό φυτό που στολίζει το πρωτοχρονιάτικο τραπέζι μας

Ξέρετε το μεσογειακό φυτό που στολίζει όμορφα το πρωτοχρονιάτικο τραπέζι μας;Είναι τα κλαδιά σχίνου με τα κρεμοκλαδή πράσινα φύλλα και τους γυαλιστερούς...

διαβάστε αναλυτικά »

Αυτό το γνωρίζατε;

Συμβουλές για το μάζεμα της ελιάς

Συμβουλές για το μάζεμα της ελιάς

Ας δούμε μερικές χρήσιμες συμβουλές, για το μάζεμα της ελιάς Πότε να μαζεύουμε τις ελιές.Για την καλή ποιότητα του λαδιού έχει μεγάλη σημασία...

διαβάστε αναλυτικά »

Σχεδιασμός λουλουδόκηπου

Για την καλή ανθοφορία των φυτών μας

Για την καλή ανθοφορία των φυτών μας

Μπορούμε να πετύχουμε μία σημαντική βελτίωση στην ανθοφορία των φυτών μας εάν ακολουθήσουμε κάποιες συγκεκριμένες πρακτικές.Θέση του φυτού.Τα φυτά θέλουν στη συντριπτική...

διαβάστε αναλυτικά »

Καλοκαιρινός κήπος

Ηλίανθος: μύθοι και ιστορίες για το λουλούδι του καλοκαιριού

Ηλίανθος: μύθοι και ιστορίες για το λουλούδι του καλοκαιριού

Δεν υπάρχει πιο καλοκαιρινό λουλούδι από τον ηλίανθο, το λουλούδι του ήλιου. Ονομάζεται και Ήλιος γιατί ακολουθεί τον ήλιο καθ’ όλη τη...

διαβάστε αναλυτικά »
Facebook
Twitter
cron