Πολύ νόστιμη και εύκολη σουπίτσα!

Τι χρειαζόμαστε:
-500γρ. ντομάτες
-140γρ. αλεύρι
-800ml ημιαποβουτυρωμένο γάλα
-αλάτι
-πιπέρι
-40γρ. βούτυρο
-80γρ. λευκό ψωμί

Εκτέλεση:
-Διαλύστε το αλεύρι σε ένα μπολ με λίγο κρύο νερό προσέχοντας να μη σχηματιστούν σβώλοι.
-Βάλτε το γάλα στη φωτιά και μόλις πάρει βράση, ρίξτε το αλεύρι. Ανακατέψτε μέχρι το γάλα να αρχίσει ξανά να βράζει και αφήστε το στη φωτιά για περίπου 20 λεπτά.
-Στη συνέχεια, ρίξτε τις ντομάτες αφού τις ξεφλουδίσετε και τις ψιλοκόψετε και προσθέστε αλάτι και πιπέρι. Αφήστε το μείγμα να βράσει για 5 λεπτά περίπου, αφού το βγάλετε, προσθέστε στη σούπα το βούτυρο.

Λίγα μυστικά ακόμα
-Σερβίρεται με τηγανητές ή ψημένες φέτες ψωμί.

Πηγή:sintagespareas