Αρχική » Στάδια κηπουρικής » Συνταγές για τα προϊόντα μας » vegan και νηστίσιμα

Μπάμιες

Μπάμιες

Νόστιμες και πολύ θρεπτικές οι μπάμιες. Ας δούμε την συνταγή

Υλικά:
-½ κιλό μπάμιες καθαρισμένες
-1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
-1 καρώτο κομμένο σε κύβους
-1 πατάτα κομμένη σε κύβους
-2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
-1 ντομάτα ξεφλουδισμένη και ξεσποριασμένη κομμένη σε κύβους
-3 κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας
-1 ποτήρι του νερού ζωμό από κρέας, διάφορα λαχανικά και ντομάτα (προαιρετικά)
-Μαϊντανό
-Ελαιόλαδο
-Ζάχαρη
-Αλάτι
-Πιπέρι
-Λίγο ξύδι

Εκτέλεση:
-Αφού καθαρίσουμε και πλύνουμε τις μπάμιες τις αφήνουμε ραντισμένες με λίγο ξύδι για 30 περίπου λεπτά ώστε να μην βγάλουν πολύ κολλώδες υγρό κατά τον βρασμό . Τις ξεπλένουμε και τις αφήνουμε να στραγγίσουν.
-Σοτάρουμε το κρεμμύδι, το καρώτο, την πατάτα και το σκόρδο ελάχιστα σε λίγο ελαιόλαδο. Προσθέτουμε τις μπάμιες, τον μαϊντανό, τον ζωμό και λίγο νεράκι και αφήνουμε το φαγητό να μισοβράσει σε χαμηλή φωτιά Έπειτα προσθέτουμε την ντομάτα, τον πελτέ, τη ζάχαρη, το αλάτι και το πιπέρι και αφήνουμε επίσης σε χαμηλή φωτιά μέχρι οι μπάμιες να μαλακώσουν προσέχοντας όμως να μην διαλυθούν.

Διαβάστε επίσης: Κοτόπουλο με μπάμιες

Καλή επιτυχία!!!

Πηγή:greekmasa

Άλλα άρθρα σχετικά με: Τομάτα, Σκόρδο, Πατάτα, Μπάμια, Μαϊντανός, Ελιά








Δημοφιλέστερα Άρθρα



Αυτό το γνωρίζατε;

  1. Το δέντρο της ζωής δείχνει τη συγγένειά μας με τα πρωτόζωα

     Το πληρέστερο δέντρο της ζωής δείχνει τη συγγένειά μας με τα πρωτόζωαΠόσο στενοί συγγενείς είναι ένας χιμπατζής και...

  2. Οι μυρωδιές που φταίνε για τις ημικρανίες

    Πάνω από το 50% των ανθρώπων που πάσχουν από ημικρανία είναι ευαίσθητοι σε συγκεκριμένες μυρωδιές, σύμφωνα με νέα...

  3. Ευρωπαϊκή Ημέρα για τη Θάλασσα

    Η Ευρωπαϊκή Ημέρα για τη Θάλασσα γιορτάζεται κάθε χρόνο στις 20 Μαΐου από το 2008, με πρωτοβουλία της...

  4. Η σωστή αποστείρωση των βάζων

    Εποχή που φτιάχνουμε διάφορα γλυκά και μαρμελάδες. Για να διατηρήσετε μαρμελάδες, κομπόστες, γλυκά του κουταλιού για πολύ καιρό,...

Αυτό το γνωρίζατε;

Οι αλλεργίες της άνοιξης: τα κύρια αλλεργιογόνα

Οι αλλεργίες της άνοιξης: τα κύρια αλλεργιογόνα

Η αλλεργία είναι η αντίδραση του οργανισμού σε κάποιες ουσίες, τα λεγόμενα αλλεργιογόνα. Τα αλλεργιογόνα είναι χημικές ενώσεις που εισέρχονται στο ανθρώπινο...

διαβάστε αναλυτικά »

Κήπος προσέλκυσης πουλιών

Πώς θα δημιουργήσω έναν κήπο φιλικό για τα πουλιά;

Πώς θα δημιουργήσω έναν κήπο φιλικό για τα πουλιά;

Λίγα πράγματα είναι τόσο ενδιαφέροντα και ευχάριστα όσο το κελάηδημα των πουλιών. Το τραγούδι των πουλιών προσθέτει μουσική και χρώμα στη ζωή...

διαβάστε αναλυτικά »

Ανθεκτικότητα φυτών

Φυτά που αντέχουν στην ξηρασία

Φυτά που αντέχουν στην ξηρασία

Καλό είναι όταν θέλουμε να φυτέψουμε κάποια φυτά, να γνωρίζουμε εάν αυτά αντέχουν στην ξηρασία. Οι περισσότερες περιοχές της χώρας μας αντιμετωπίζουν...

διαβάστε αναλυτικά »

Η κηπουρική ανά περιοχές

Τα λουλούδια του Πάσχα και τα έθιμα

Τα λουλούδια του Πάσχα και τα έθιμα

Τα λουλούδια του Πάσχα στην Ελληνική Ορθόδοξη Χριστιανική παράδοση. Έχουμε αναφερθεί πολλές φορές για τον συμβολικό ρόλο που έπαιξαν και παίζουν τα...

διαβάστε αναλυτικά »

Αυτό το γνωρίζατε;

Καθάρος αέρας στο σπίτι μας

Καθάρος αέρας στο σπίτι μας

Μέσα από πολυετείς μελέτες Ρώσων και Αμερικανών διαστημικών επιστημόνων, ο άνθρωπος εκπέμεπει στην ατμόσφαιρα έως και 150 πτητικές ουσίες όπως Άνθρακας, Υδρογόνο,...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Μαργαρίτες για όμορφους κήπους

Μαργαρίτες για όμορφους κήπους

H Mαργαρίτα (Argyranthemum frutescens) είναι ένα κλασικό φυτό που δεν πρόκειται να σας απογοητεύσει ποτέ με την ανθοφορία του! Παράγει πάρα πολλά...

διαβάστε αναλυτικά »

Χειμωνιάτικος κήπος

Φρέζες: όμορφες μες στο χειμώνα

Φρέζες: όμορφες μες στο χειμώνα

Οι φρέζες είναι υπέροχες και μας αρέσουν. Οι φρέζες είναι φυτό εποχιακό και πολυετές. Είναι μικροί βολβοί, που τους φυτεύεις το φθινόπωρο...

διαβάστε αναλυτικά »

Αυτό το γνωρίζατε;

Φυτά και Feng Shui

Φυτά και Feng Shui

Σύμφωνα με το Feng Shui, τα πανέμορφα λουλούδια, τα ζωηρά κλαδιά, η πληθώρα των φύλλων και...η μαγεία των φυσικών χρωμάτων επιδρούν έντονα...

διαβάστε αναλυτικά »
Facebook
Twitter
cron