Αρχική » Χώροι κηπουρικής » Κηπουρική Μικρών κήπων » Κηπουρική σε μπαλκόνια ή βεράντες

Βιολογικό μαρούλι από την ταράτσα μου

Βιολογικό μαρούλι από την ταράτσα μου

Καθαρά λαχανικά με σχεδόν μηδενικό κόστος καλλιεργούν όλο και περισσότεροι στα μπαλκόνια τους.

«Φέτος δεν έχουμε αγοράσει καθόλου μπρόκολο. Τρώμε αυτά που έχουμε φυτέψει στην ταράτσα», λέει ο κ. Νώντας Σαλταούρας που μένει σε πολυκατοικία στην περιοχή του Αλίμου. Πριν από τρία χρόνια αποφάσισε να φυτέψει σε μεγάλους τενεκέδες λαχανικά και αρωματικά φυτά, με στόχο τα προϊόντα που θα παράγει να είναι πιο καθαρά χωρίς χημικά. Κηπουρός ο ίδιος άλλωστε ήξερε πώς να τα περιποιηθεί.

Η απόφασή του όμως έχει κάνει καλό όχι μόνο στην υγεία του και της οικογένειάς του, αφού τα ζαρζαβατικά που παράγει είναι χωρίς φυτοφάρμακα, αλλά και στην τσέπη τους! Ειδικά τους τελευταίους μήνες της οικονομικής κρίσης. Έχει περιορίσει τις αγορές λαχανικών από τη λαϊκή και το σούπερ μάρκετ. «Φυσικά και είναι σημαντική εξοικονόμηση χρημάτων. Προχθές είχε λαϊκή αλλά δεν χρειάστηκε να πάμε. Όταν έχουμε σχεδόν τα πάντα, γιατί να πάμε; Τα περισσότερα προϊόντα τα έχουμε φυτέψει. Μια χρονιά είχα βάλει και φασολάκια», λέει.

Γεωπόνοι και φυτωριούχοι τονίζουν ότι πολλοί είναι αυτοί που επέλεξαν τα τελευταία χρόνια, όπως ο κ. Σαλταούρας, να φτιάξουν έναν μίνι λαχανόκηπο μέσα στην πόλη. Στο μπαλκόνι ή την ταράτσα τους με στόχο να τρέφονται με λαχανικά και φρούτα απαλλαγμένα από χημικές ουσίες. Τώρα όμως λένε, εν μέσω οικονομικής κρίσης, η απόφασή τους αποδεικνύεται ευεργετική και για τον προϋπολογισμό τους: η φύτευση αρκετών λαχανικών είναι εύκολη και φθηνή λύση. Γι΄ αυτό προτείνουν και σε άλλους πολίτες να την ακολουθήσουν.

Μεγάλη ζήτηση

Μολονότι ουδείς έχει μετρήσει τους λαχανόκηπους της πόλης - κυρίως μετά την κρίση - οι φυτωριούχοι λένε ότι η ζήτηση για σπόρους λαχανικών καθώς και για έτοιμα φυτά μέσα σε κεσεδάκια είναι συνεχής και μεγάλη.

Στην ταράτσα της πολυκατοικίας όπου μένει ο κ. Σαλταούρας μπορεί να δει κανείς ό,τι θα έβλεπε και σε έναν λαχανόκηπο σε ένα χωριάτικο μποστάνι. Η μόνη διαφορά είναι ότι τα προϊόντα είναι φυτεμένα σε τενεκέδες και ζαρντινιέρες. Τι υπάρχει στον λαχανοταρατσόκηπο; Μπρόκολα, μαρούλια, λάχανα, πιπεριές Φλωρίνης, σπανάκι, μαϊντανός, άνηθος, μανιτάρια, κρεμμύδια ξερά και χλωρά. Όσο για το καλοκαίρι «βάζουμε ντομάτες και δεν χρειάζεται να αγοράσουμε καθόλου μελιτζάνες αλλά και φρούτα». Γι΄ αυτό και όταν πηγαίνουν στη λαϊκή- στη σπάνια περίπτωση που τους λείπει ένα λαχανικόαπαντούν με τον ίδιο κατηγορηματικό τρόπο στους μανάβηδες, όταν τους ρωτούν εάν θα πάρουν μαϊντανό, άνηθο ή μαρούλι. «Όχι ευχαριστούμε, έχουμε στην ταράτσα...».

Για τη διαφορά στη γεύση η πιο ειδική να απαντήσει είναι μάλλον η 12,5 ετών κόρη του κ. Σαλταούρα, η Κατερίνα. Όταν βγαίνουν έξω για να γευματίσουν σε ένα εστιατόριο, η νεαρή απογοητεύεται από την όχι και τόσο... καλή γεύση των λαχανικών. «Ε, βέβαια αφού δεν είναι αυτά που έχει φυτέψει ο μπαμπάς», λέει.

ΟΛΑ ΤΑ ΕΙΔΗ

Οι ειδικοί επισημαίνουν ότι με λίγη φροντίδα μπορεί κανείς να... καταργήσει τη λαϊκή

Υγιεινά, οικονομικά και εύκολα

«ΕΝΑ ΚΕΣΕΔΑΚΙ που περιέχει 15 ρίζες μαρούλι και μπορεί να μεταφυτευτεί σε μία μεγάλη γλάστρα ή ζαρντινιέρα κοστίζει μόλις 1,5 ευρώ», λέει ο γεωπόνος κ. Αλέξανδρος Παπασωτηρίου. Όπως προσθέτει, «είναι πάρα πολλοί αυτοί που έρχονται στο φυτώριό μας και αγοράζουν έτοιμα λαχανικά σε μικρά κεσεδάκια για να τα μεταφυτέψουν στο μπαλκόνι ή τον μικρό κήπο τους. Για παράδειγμα, αγοράζοντας κανείς ένα κεσεδάκι με 15 ρίζες σέλινο θα βγάλει το σέλινο όλης της χρονιάς», σημειώνει. Ακόμη φθηνότερη λύση είναι η αγορά σπόρων λαχανικών. Ένα φακελάκι κοστίζει μόλις 0,70 ευρώ. Η διαφορά είναι στον χρόνο που θα κάνει το φυτό μέχρι να αναπτυχθεί και να φτάσει τελικά στο πιάτο του καταναλωτή: ο σπόρος θα κάνει περίπου ενάμιση μήνα, ενώ το έτοιμο φυτό μερικές ημέρες.

Εύκολη και οικονομική λύση θεωρεί τη φύτευση λαχανικών και αρωματικών φυτών στο μπαλκόνι ή τον μικρό κήπο και η γεωπόνος κ. Αντωνία Μουτάφη. «Μπορεί να βάλει κανείς ζαρντινιέρες στο μπαλκόνι του και να φυτέψει εκεί μαϊντανό, σέλινο, σκόρδο, κρεμμύδι. Η ρόκα για παράδειγμα είναι από τα φυτά που βγαίνουν πολύ γρήγορα και δεν προσβάλλεται εύκολα από ασθένειες. Και βέβαια δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι εάν θελήσει κανείς να τα αγοράσει όλα αυτά δεν είναι φθηνά τώρα πια». Συμπληρώνει πάντως ότι, πέρα από την εξοικονόμηση χρημάτων, το όφελος για τους πολίτες που θα φυτέψουν στο σπίτι τους είναι ότι θα «έχουν το δικό τους υγιεινό λαχανικό». Η γεωπόνος συμπληρώνει πως είναι εφικτό να φυτευτούν ακόμα και λεμονιές ή μηλιές- ειδικά εμβολιασμένες ώστε να μεγαλώνουν λίγο, αλλά να καρποφορούν κανονικά. Μάλιστα, όπως τονίζουν γεωπόνοι και φυτωριούχοι το κόστος περιορίζεται σημαντικά εάν ο ενδιαφερόμενος διαθέτει ήδη μεγάλες γλάστρες ή ζαρντινιέρες ή έναν μικρό κήπο. Μία ζαρντινιέρα 60 εκατοστών πάντως αρχίζει από 3,70 ευρώ και η τιμή αυξάνεται ανάλογα με το μέγεθος ή την ποιότητα.

«Χρειάζεται πολύ λίγο χρόνο»

ΓΙ΄ ΑΥΤΟΥΣ που έχουν δοκιμάσει το πείραμα «κήπος στην πόλη» ο κ. Σαλταούρας σημειώνει ότι δεν κοστίζει. «Μυστικά δεν υπάρχουν. Αυτό που χρειάζεται είναι θέληση, μεράκι. Αυτό που απαιτούσε λίγο περισσότερο χρόνο ήταν το πότισμα, αλλά το έλυσα βάζοντας αυτόματο. Όσοι μπορούν να διαθέσουν λίγο χρόνο το αποτέλεσμα θα τους δικαιώσει».

Παρόμοιο οικονομικό όφελος έχει και ο κ. Νίκος Μάμαλης που έχει φτιάξει κήπο στην ταράτσα του σπιτιού του στον Ταύρο. «Σίγουρα προσφέρει εξοικονόμηση χρημάτων. Το καλοκαίρι για παράδειγμα είχα ντομάτες για δύο μήνες. Δεν χρειαζόταν να αγοράσω. Όμως θέλει υπομονή και ελεύθερο χρόνο».

Πηγή: tanea.gr









Δημοφιλέστερα Άρθρα



Αυτό το γνωρίζατε;

  1. Τι δεν γνωρίζουμε για τις μέλισσες

    Γνωρίζετε ότι οι μέλισσες εκτός του ότι μας δίνουν το μέλι, βοηθούν και στην γονιμοποίηση των φυτών. Νέες...

  2. Στάχτη στα φυτά !

    Ένα είδος «φυσικής» διατροφής των φυτών είναι η στάχτη. Αυτή την εποχή (χειμώνας), υπάρχει στην εξοχή σε αφθονία....

  3. Η τιμή του ψωμιού στα ύψη

    Στα ύψη «σκαρφαλώνει» η τιμή πώλησης του ψωμιού από τον τρέχοντα ήδη μήνα, με την αύξηση να υπερβαίνει...

  4. Τα μισά λιοντάρια μπορεί να εξαφανιστούν

    Με εξαφάνιση απειλούνται σχεδόν τα μισά από τα 20.000 λιοντάρια της Αφρικής μέσα στην επόμενη 20ετία, σύμφωνα με...

Η κηπουρική ανά μήνα

Ημερολόγιο κήπου: Φεβρουάριος

Ημερολόγιο κήπου: Φεβρουάριος

Ο φλεβάρης κι αν φλεβίσει καλοκαίρι θα μυρίσει! Διανύουμε τον τελευταίο μήνα του χειμώνα και περιμένουμε με αγωνία την άνοιξη...

διαβάστε αναλυτικά »

Χειμωνιάτικος κήπος

Χιόνι στον κήπο

Χιόνι στον κήπο

Όταν ο χειμώνας είναι δριμύς σίγουρα τα φυτά του κήπου μας υποφέρουν. Το ακάλυπτο έδαφος και οι άγριες μεταπτώσεις της θερμοκρασίας μπορούν...

διαβάστε αναλυτικά »

Ανθεκτικότητα φυτών

Βροχή στον κήπο και νέα φυτά

Βροχή στον κήπο και νέα φυτά

Όλοι ξέρουμε πως η βροχή μόνο ευεργετική μπορεί να είναι στα χειμωνιάτικα ζαρζαβάτια.Τί επιπτώσεις όμως μπορεί να έχει η πολλή και δυνατή...

διαβάστε αναλυτικά »

Αυτό το γνωρίζατε;

Φυτά και Feng Shui

Φυτά και Feng Shui

Σύμφωνα με το Feng Shui, τα πανέμορφα λουλούδια, τα ζωηρά κλαδιά, η πληθώρα των φύλλων και...η μαγεία των φυσικών χρωμάτων επιδρούν έντονα...

διαβάστε αναλυτικά »

Αυτό το γνωρίζατε;

Το μεσογειακό φυτό που στολίζει το πρωτοχρονιάτικο τραπέζι μας

Το μεσογειακό φυτό που στολίζει το πρωτοχρονιάτικο τραπέζι μας

Ξέρετε το μεσογειακό φυτό που στολίζει όμορφα το πρωτοχρονιάτικο τραπέζι μας;Είναι τα κλαδιά σχίνου με τα κρεμοκλαδή πράσινα φύλλα και τους γυαλιστερούς...

διαβάστε αναλυτικά »

Αυτό το γνωρίζατε;

Συμβουλές για το μάζεμα της ελιάς

Συμβουλές για το μάζεμα της ελιάς

Ας δούμε μερικές χρήσιμες συμβουλές, για το μάζεμα της ελιάς Πότε να μαζεύουμε τις ελιές.Για την καλή ποιότητα του λαδιού έχει μεγάλη σημασία...

διαβάστε αναλυτικά »

Χειμωνιάτικος κήπος

Φρέζες: όμορφες μες στο χειμώνα

Φρέζες: όμορφες μες στο χειμώνα

Οι φρέζες είναι υπέροχες και μας αρέσουν. Οι φρέζες είναι φυτό εποχιακό και πολυετές. Είναι μικροί βολβοί, που τους φυτεύεις το φθινόπωρο...

διαβάστε αναλυτικά »

Σχεδιασμός λουλουδόκηπου

Για την καλή ανθοφορία των φυτών μας

Για την καλή ανθοφορία των φυτών μας

Μπορούμε να πετύχουμε μία σημαντική βελτίωση στην ανθοφορία των φυτών μας εάν ακολουθήσουμε κάποιες συγκεκριμένες πρακτικές.Θέση του φυτού.Τα φυτά θέλουν στη συντριπτική...

διαβάστε αναλυτικά »
Facebook
Twitter
cron