Αρχική » Στάδια κηπουρικής » Συνταγές για τα προϊόντα μας » vegan και νηστίσιμα

Σουφλέ λαχανικών

Σουφλέ λαχανικών

Πολύ καλή συνταγή για νόστιμο σουφλέ λαχανικών.

Υλικά:

-πατάτες
-κολοκυθάκια
-μελιτζάνες
-πιπεριές πράσινες, κόκκινες, κίτρινες
-ντομάτες (προαιρετικά)
-λίγη φέτα
-λίγη μοτσαρέλα (κίτρινη όχι άσπρη) ή οποιοδήποτε άλλο κίτρινο τυρί της αρεσκείας σας
-αλάτι - πιπέρι

Για τη σάλτσα:

-φρέσκια ντομάτα ή έτοιμο χυμό
-λίγο λάδι
-1 κρεμύδι
-αλάτι - πιπέρι
-ρίγανη, δύοσμο, βασιλικό και λίγο μαϊντανό

Εκτέλεση:

Κόβετε σε φέτες όλα τα λαχανικά και τα περνάτε για λίγο από ένα αντικολλητικό τηγάνι χωρίς λάδι.
Στη συνέχεια τα στρώνετε σε ένα ελαφρώς λαδωμένο πυρέξ με τη σειρά που εσείς θέλετε.
Έπειτα περιχύνεται το πυρέξ με τη σάλτσα ντομάτας που έχετε ήδη βράσει.
Στο τέλος, καλύπτετε το πυρέξ με τα τυριά.
Το βάζετε στο φούρνο στους 180 για περίπου 3 τέταρτα με μία ώρα (σκεπάστε με ένα αλουμινόχαρτο αν θέλετε το πρώτο μισάωρο για να μην σας αρπάξει το τυρί)

Λίγα μυστικά ακόμα:

Τα λαχανικά μπορείτε αν θέλετε να τα τηγανίσετε κανονικά - σίγουρα είναι πιο νόστιμα έτσι αλλά εγώ προτιμώ τον παραπάνω τρόπο γιατί είναι πιο υγιεινός.
Αντί για σάλτσα ντομάτας μπορείτε να χρησιμοποιείσετε κρέμα γάλακτος. Την άλλη μέρα από το ψυγείο, νομίζω ότι είναι ακόμα πιο νόστιμο

 

Πηγή:sintagespareas.gr









Δημοφιλέστερα Άρθρα



Αυτό το γνωρίζατε;

  1. Θα εξαφανιστεί ο λευκός βόρειος ρινόκερος;

     Μόνο τέσσερις λευκοί ρινόκεροι έμειναν στον πλανήτη μας, μετά τον θάνατο ακόμη ενός θηλυκού ρινόκερου του είδους ο...

  2. Ξεκινάει η υποβολή αιτήσεων για τον κοινωνικό τουρισμό

    Ξεκινάει σήμερα Παρασκευή η διαδικασία υποβολής αιτήσεων δικαιούχων και παρόχων τουριστικών καταλυμάτων, για τη συμμετοχή τους στο Πρόγραμμα...

  3. Με ένα φακελάκι τσάι, δείτε τί μπορείτε να φτιάξετε

    Το τσάι είναι από τα πιο υγιεινά ροφήματα και έχει πολλά οφέλη στην υγεία μας. Ακόμη και μετά...

  4. Μία συνήθεια που μας γερνάει

    Επιστέφετε εξαντλημένοι από τη δουλειά και το μόνο που θέλετε είναι ένα ζεστό μπάνιο που θα σας χαλαρώσει...

Φυτά εσωτερικού χώρου

Πως πρέπει να επιλέγουμε φυτά για συνθέσεις

Πως πρέπει να επιλέγουμε φυτά για συνθέσεις

Υπάρχουν πολλά φυτά που μας αρέσουν και θα θέλαμε να τα βάλουμε στην ίδια σύνθεση. Μπορούνε όμως όλα τα φυτά να μπουν...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Εξεταστική περίοδος; τροφές που βοηθάνε στην επιτυχία

Εξεταστική περίοδος; τροφές που βοηθάνε στην επιτυχία

Είναι εξεταστική περίοδος. Για καλύτερα αποτελέσματα, προτιμήστε τα αδρά επεξεργασμένα δημητριακά σαν βάση των γευμάτων, καθώς απελευθερώνουν σταδιακά ενέργεια και περιορίζουν την...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυσικός έλεγχος εντόμων

Πως να ξεφορτωθείτε τα μυρμήγκια από το σπίτι, με οικολογικούς τρόπους

Πως να ξεφορτωθείτε τα μυρμήγκια από το σπίτι, με οικολογικούς τρόπους

Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να μπορέσουμε να κάνουμε το σπίτι μας ένα “δυσάρεστο” μέρος για τα μυρμήγκια. Και μάλιστα χρησιμοποιώντας απλά και...

διαβάστε αναλυτικά »

Αυτό το γνωρίζατε;

Οι αλλεργίες της άνοιξης: τα κύρια αλλεργιογόνα

Οι αλλεργίες της άνοιξης: τα κύρια αλλεργιογόνα

Η αλλεργία είναι η αντίδραση του οργανισμού σε κάποιες ουσίες, τα λεγόμενα αλλεργιογόνα. Τα αλλεργιογόνα είναι χημικές ενώσεις που εισέρχονται στο ανθρώπινο...

διαβάστε αναλυτικά »

Κήπος προσέλκυσης πουλιών

Πώς θα δημιουργήσω έναν κήπο φιλικό για τα πουλιά;

Πώς θα δημιουργήσω έναν κήπο φιλικό για τα πουλιά;

Λίγα πράγματα είναι τόσο ενδιαφέροντα και ευχάριστα όσο το κελάηδημα των πουλιών. Το τραγούδι των πουλιών προσθέτει μουσική και χρώμα στη ζωή...

διαβάστε αναλυτικά »

Ανθεκτικότητα φυτών

Φυτά που αντέχουν στην ξηρασία

Φυτά που αντέχουν στην ξηρασία

Καλό είναι όταν θέλουμε να φυτέψουμε κάποια φυτά, να γνωρίζουμε εάν αυτά αντέχουν στην ξηρασία. Οι περισσότερες περιοχές της χώρας μας αντιμετωπίζουν...

διαβάστε αναλυτικά »

Αυτό το γνωρίζατε;

Καθάρος αέρας στο σπίτι μας

Καθάρος αέρας στο σπίτι μας

Μέσα από πολυετείς μελέτες Ρώσων και Αμερικανών διαστημικών επιστημόνων, ο άνθρωπος εκπέμεπει στην ατμόσφαιρα έως και 150 πτητικές ουσίες όπως Άνθρακας, Υδρογόνο,...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Μαργαρίτες για όμορφους κήπους

Μαργαρίτες για όμορφους κήπους

H Mαργαρίτα (Argyranthemum frutescens) είναι ένα κλασικό φυτό που δεν πρόκειται να σας απογοητεύσει ποτέ με την ανθοφορία του! Παράγει πάρα πολλά...

διαβάστε αναλυτικά »
Facebook
Twitter
cron