Αρχική » Χρήσιμα και απαραίτητα » Αυτό το γνωρίζατε;

Διατροφικοί θησαυροί που προέρχονται από τη μέλισσα

Διατροφικοί θησαυροί που προέρχονται από τη μέλισσα

Καθώς η συνεχιζόμενη διάβρωση του εδάφους συνεχίζει να καταστρέφει τη διατροφική αξία πολλών από τα υγιέστερα φρούτα και λαχανικά, οι άνθρωποι αναζητούν ολοένα και λιγότερο συμβατικά τρόφιμα.

Τρόφιμα που θα μπορούν να ανταποκριθούν στις καθημερινές ανάγκες τους σε βιταμίνες και ανόργανα συστατικά.

Βότανα όπως η ρίζα maca ή η moringa oleifera είναι ελάχιστα γνωστά, αλλά το γεγονός ότι είναι γεμάτα από θρεπτικά συστατικά κάνει τις πωλήσεις τους να αυξάνονται.

Το ίδιο συμβαίνει και με τα μελισσοκομικά προϊόντα, που φημίζονται για το ασυνήθιστα εντυπωσιακό τους προφίλ. Τα μελισσοκομικά προϊόντα για τα οποία θα διαβάσετε παρακάτω είναι ιδιαίτερα υγιή και μπορούν να προσφέρουν πολλά στον οργανισμό σας.

Γύρη

Η γύρη της μέλισσας που ονομάζεται επίσης «το ψωμί των μελισσών», είναι η γύρη που έχει συσκευαστεί σε κόκκους από τις εργάτριες μέλισσες για να βοηθήσει να ταϊστούν οι νεότερες μέλισσες της κυψέλης. Οπως είναι αναμενόμενο περιέχει όλα τα βασικά συστατικά της ζωής, είναι μια «πλήρης τροφή» σαν τα αυγά και το φρέσκο γάλα. Η μέση μπάλα (κόκκος) γύρης μέλισσας, για παράδειγμα, αποτελείται από περίπου 40% πρωτεΐνη, που περιλαμβάνει τουλάχιστον 18 αμινοξέα. Η γύρη περιέχει επίσης, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, C, E και D, σημαντικά ένζυμα που βοηθούν την πέψη, β-καροτένιο, απαραίτητα λιπαρά οξέα, πολυσακχαρίτες και αμέτρητα ιχνοστοιχεία, όπως ο σίδηρος, ο ψευδάργυρος, το μαγνήσιο και ο χαλκός. Η γύρη είναι, επίσης, πλούσια σε αντιοξειδωτικά που καταπολεμούν τον καρκίνο, συμπεριλαμβανομένης της ρουτίνης, ενός σούπερ αντιοξειδωτικού, που σύμφωνα με τους ερευνητές στο Ινστιτούτο Μελισσοκομίας Ταράνοφ στη Ρωσία, έχει την ικανότητα να ενισχύει τα τριχοειδή αγγεία μας.

Πρόπολη

Η πρόπολη είναι μια κολλώδης καφέ ουσία που γίνεται από το σάλιο της μέλισσας και τη ρητίνη του φλοιού των δέντρων και χρησιμοποιείται από τις μέλισσες για να σφραγίσουν τις κυψέλες τους από τους εισβολείς. Αν και μπορεί να μην ακούγεται πολύ… ορεκτική, η πρόπολη είναι μια φανταστική σούπερ τροφή που έχει τιμηθεί για αιώνες στην Ευρώπη για τις θεραπευτικές της ιδιότητες. Οπως η γύρη των μελισσών, έτσι και η πρόπολη αποτελείται από μια πυκνή συγκέντρωση θρεπτικών ουσιών. Περιέχει υψηλές ποσότητες βιταμινών Α, Β, C και Ε, καθώς επίσης και πολλά αμινοξέα, αντιοξειδωτικά και πάνω από 60 ιχνοστοιχεία, που καλύπτει ουσιαστικά όλο το φάσμα τους. Ολα τα θρεπτικά συστατικά λειτουργούν σε συνδυασμό για να βοηθήσουν τις φυσικές διεργασίες του σώματός μας. Η πρόπολη έχει αποτελέσει αντικείμενο ευρείας μελέτης. Πρόσφατες μελέτες έχουν δείξει πως έχει αντικαρκινικές ιδιότητες, αντι-φλεγμονώδεις ιδιότητες, αντισηπτικές ιδιότητες και ιδιότητες που ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Αλλες μελέτες έχουν, επίσης, διαπιστώσει ότι η πρόπολη παρέχει αντιγηραντικά οφέλη και πως μπορεί να θεραπεύσει ακόμα και την οδοντική πλάκα.

Βασιλικός Πολτός

Ο βασιλικός πολτός είναι μια παχιά, γαλακτώδης λευκή ουσία που εκκρίνεται από τους αδένες των εργατριών μελισσών για να θρέψει τις προνύμφες και τη βασίλισσά τους. Μία ακόμα εκπληκτική και «πλήρης» τροφή, ο βασιλικός πολτός είναι γεμάτος με βιταμίνες Α, C, B και Ε, αντιοξειδωτικά και πρωτεΐνες (συμπεριλαμβανομένων όλων των απαραίτητων αμινοξέων) και ένα προφίλ ιχνοστοιχείων συγκρίσιμο με εκείνα της γύρης και της πρόπολης.

Οπως η πρόπολη, έτσι και ο βασιλικός πολτός έχει υποβληθεί σε πολυάριθμες μελέτες. Οι ερευνητές έχουν ανακαλύψει ότι μπορεί να καταστείλει την προμήθεια αίματος στους καρκινικούς όγκους, να βελτιώσει την αντίσταση στην ινσουλίνη και να μειώσει την αρτηριακή πίεση, ενώ αφαιρεί τις εχθρικές βακτηριακές καλλιέργειες από το σώμα μας. Επιπλέον, ο βασιλικός πολτός διεγείρει την παραγωγή οιστρογόνων, που βοηθούν στη σταθεροποίηση της εμμήνου ρύσεως στις γυναίκες και στη βελτίωση της μορφολογίας του σπέρματος των ανδρών.

Και τα τρία προϊόντα έχουν τεράστιο μερίδιο θρεπτικών συστατικών, οπότε δεν έχει σημαία ποιο θα επιλέξετε. Αν κανένα από αυτά δεν πιστεύετε ότι απευθύνονται σε εσάς, επιλέξτε ακατέργαστο μέλι.

Ανεξάρτητα, πάντως, από το ποιο είναι το προϊόν που θα επιλέξετε, βεβαιωθείτε πως πρόκειται για βιολογικό και μη επεξεργασμένο προϊόν. Εκτός από το ότι είναι υγιές, ένα προϊόν βιολογικής προέλευσης είναι πιθανότερο να προέρχεται από μέλισσες, στις οποίες οι εκτροφείς τους συμπεριφέρονται καλά.









Δημοφιλέστερα Άρθρα



Αυτό το γνωρίζατε;

  1. Τι δεν πρέπει να αγοράσετε από ένα Σούπερ Μάρκετ

    Υπάρχουν κάποια πράγματα που καλό θα ήταν να αποφεύγετε να αγοράζετε από σούπερ μάρκετ. Οι λόγοι είναι οικονομικοί...

  2. Η σωστή διατροφή των παιδιών στο σχολείο

    Η νέα σχολική χρονιά ξεκίνησε και ένα από τα θέματα που απασχολεί τους γονείς είναι η διατροφή των...

  3. Στην Ιχθυόσκαλα Κερατσινίου κυριακάτικες εκδηλώσεις με δωρεάν φαγητό και ποτό

    Εκδηλώσεις με δωρεάν φαγητό, ποτό, ζωντανή μουσική και χορούς, διοργανώνει η Ιχθυόσκαλα Κερατσινίου την Κυριακή 24 Μαΐου 2015,...

  4. Δημιουργήστε τα δώρα των Χριστουγέννων

    Φέτος, δείτε το θέμα των χριστουγεννιάτικων δώρων στους φίλους και στους συγγενείς σας από διαφορετική οπτική. Γιορτές χωρίς...

Ανθεκτικότητα φυτών

Φυτά που αντέχουν στην ξηρασία

Φυτά που αντέχουν στην ξηρασία

Καλό είναι όταν θέλουμε να φυτέψουμε κάποια φυτά, να γνωρίζουμε εάν αυτά αντέχουν στην ξηρασία. Οι περισσότερες περιοχές της χώρας μας αντιμετωπίζουν...

διαβάστε αναλυτικά »

Η κηπουρική ανά περιοχές

Τα λουλούδια του Πάσχα και τα έθιμα

Τα λουλούδια του Πάσχα και τα έθιμα

Τα λουλούδια του Πάσχα στην Ελληνική Ορθόδοξη Χριστιανική παράδοση. Έχουμε αναφερθεί πολλές φορές για τον συμβολικό ρόλο που έπαιξαν και παίζουν τα...

διαβάστε αναλυτικά »

Αυτό το γνωρίζατε;

Καθάρος αέρας στο σπίτι μας

Καθάρος αέρας στο σπίτι μας

Μέσα από πολυετείς μελέτες Ρώσων και Αμερικανών διαστημικών επιστημόνων, ο άνθρωπος εκπέμεπει στην ατμόσφαιρα έως και 150 πτητικές ουσίες όπως Άνθρακας, Υδρογόνο,...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Μαργαρίτες για όμορφους κήπους

Μαργαρίτες για όμορφους κήπους

H Mαργαρίτα (Argyranthemum frutescens) είναι ένα κλασικό φυτό που δεν πρόκειται να σας απογοητεύσει ποτέ με την ανθοφορία του! Παράγει πάρα πολλά...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Δάφνη η ευγενής: ιδιότητες

Δάφνη η ευγενής: ιδιότητες

Η Δάφνη: το αγαπημένο φυτών θέων και ανθρώπων! Εχει μια μοιρωδιά γλυκιά και ταυτόχρονα πιπεράτη, που σε κάνει να χάνεσαι μεσα στα...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Φασκομηλιά: καλλιέργεια και ιδιότητες ( Φασκόμηλο )

Φασκομηλιά: καλλιέργεια και ιδιότητες ( Φασκόμηλο )

Φασκόμηλο - Ελελίσφακος ο φαρμακευτικός - Salvia OfficinalisΠεριγραφή: Φυτό πολυετές με πολλά κλαδιά μέχρι 50 εκ. ύψος, ξυλώδη στη βάση τους και τρυφερά...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Σχίνος ( Σκίνος )

Σχίνος ( Σκίνος )

Σχίνος ή σκίνος (schinus),  καταπράσινος θάμνος όλο το χρόνο (αειθαλής). Είναι Μεσογειακό φυτό που το βρίσκεις σε όλη την Ελλάδα. Το συνηθισμένο...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Συνταγές ομορφιάς με υλικά από τη κουζίνα μας

Συνταγές ομορφιάς με υλικά από τη κουζίνα μας

Η ομορφιά δεν είναι πάντα δαπανηρή ιστορία! Για να παρασκευάσετε τις παρακάτω μάσκες που σας προτείνουμε, χρειάζεστε μόνο φρέσκα φρούτα, λαχανικά και...

διαβάστε αναλυτικά »
Facebook
Twitter
cron