Αρχική » Χώροι κηπουρικής » Κηπουρική εξωτερικών κήπων

Βασιλικός για καλοκαιρινό άρωμα

Βασιλικός για καλοκαιρινό άρωμα

Ο Βασιλικός είναι ετήσιο βότανο με χαρακτηριστική πλούσια και πικάντικη γεύση που ανήκει στην οικογένεια της μέντας Lamiaceae (Labiatae). Οι πιο γνωστές ποικιλίες του Βασιλικού είναι οι Ocinum basilicum ή Sweet Basil.  Υπάρχει ακόμα και ο χειμωνιάτικος Βασιλικός που αναπτύσσεται αρκετά σε ύψος με την υποστήριξη των κατάλληλων στηριγμάτων και αντέχει στο κρύο σε σύγκριση με τις καλοκαιρινές ποικιλίες. Βέβαια και αυτός χρειάζεται τους κρύους μήνες να έχει μια σχετικά προστατευμένη θέση από τη βροχή και τον αέρα. Με το απαλό τρίψιμο των φύλλων του Βασιλικού απελευθερώνεται το άρωμά του. Οι αποχρώσεις στο φύλλωμά του κυμαίνονται σε πράσινο ανοιχτό έως  βαθύ, μοβ και έντονο μοβ και υπάρχουν ποικιλίες που μπορεί να φτάσουν τα 2 ½ πόδια ύψος.

Η καλλιέργεια του Βασιλικού
Ο Βασιλικός ευδοκιμεί σε χωράφια μέσης σύστασης με καλή αποστράγγιση και πλούσια σε ότι αφορά το κάλιο ποτιστικά. Είναι φυτό με μεγάλη βλαστική ανάπτυξη και γι’ αυτό έχει ανάγκη από υγρασία στο έδαφος και λιπαντικά στοιχεία.  Χρειάζεται πολύ ήλιο προκειμένου να αποκτήσει το χαρακτηριστικό του άρωμα και συλλέγεται λίγο πριν την ανθοφορία ή ξεραίνεται ολόκληρος σε δροσερό και αεριζόμενο έδαφος.

Στην περίπτωση που χρησιμοποιηθούν τα φύλλα του ως καρύκευμα θα πρέπει να κόβονται σε μικρές ποσότητες κάθε φορά.

Η καλλιέργεια του βασιλικού δεν είναι δύσκολη και ο πολλαπλασιασμός του γίνεται με σπόρους από το Φεβρουάριο έως την αρχή του καλοκαιριού. Ο πολλαπλασιασμός μπορεί να γίνει και με παραφυάδες, δηλαδή τμήματα βλαστών 10 cm περίπου, όπου τα νεαρά φυτά φυτεύονται σε γραμμές που απέχουν 30 cm κι έχουν απόσταση επί των γραμμών 25 με 30 εκατοστά περίπου.  

Ο Βασιλικός τονώνει το νευρικό μας σύστημα και καταπολεμά το άγχος και την πνευματική κούραση. Ανακουφίζει από τη γρίπη, το κρύωμα και το βήχα.

Πού μπορεί να χρησιμοποιηθεί ο Βασιλικός.
Ο Βασιλικός χρησιμοποιείται στη μαγειρική καθώς επίσης στην ιατρική και απωθεί τα κουνούπια. Η ποικιλία του πλατύφυλλου βασιλικού χρησιμοποιείται σε όλες τις κουζίνες του κόσμου και ειδικά στην Ιταλική κουζίνα ως βασικό συστατικό της σάλτσας pesto.

Ακόμη το αιθέριο έλαιο των διαφόρων ποικιλιών του βασιλικού βρίσκει χρήσεις στην αρωματοποιία και ως εντομοαπωθητικό. Ο Βασιλικός αναφέρεται ότι είναι τονωτικός για την καρδιά μας και βρίσκει εφαρμογές στην παραδοσιακή ιατρική καταπολεμώντας πονοκεφάλους και βήχα. Ο λεπτόφυλλος Βασιλικός χρησιμοποιείται ως καλλωπιστικό φυτό. Τέλος, ο Βασιλικός έχει ιδιαίτερα ευεργετικές ιδιότητες καθώς είναι αντιπυρετικός, αντισηπτικός, αφροδισιακός, καταπραϋντικός και χωνευτικός. 

Στο φυτώριο μας μπορείτε να προμηθευτείτε Βασιλικό πλατύφυλλο και σγουρό σε σπόρους ή σε γλαστράκι, κόκκινο σε σπόρους και χειμωνιάτικο Βασιλικό σε γλαστράκι.

 

 

Το διαβάσαμε στο antemisaris.gr

Άλλα άρθρα σχετικά με: Βασιλικός








Δημοφιλέστερα Άρθρα



Αυτό το γνωρίζατε;

  1. Φυτά και Feng Shui

    Σύμφωνα με το Feng Shui, τα πανέμορφα λουλούδια, τα ζωηρά κλαδιά, η πληθώρα των φύλλων και...η μαγεία των...

  2. Αυγά: είναι χρυσή τροφή

    Αν θέλεις να χάσεις το λίπος γύρω από τη μέση, τα αυγά είναι ένας πολύ καλός τρόπος για...

  3. Το 1ο Athens Street Food Festival: η αγαπημένη γκουρμέ γιορτή

    Για δύο τριήμερα, 20-22 και 27-29 Μαϊου, οι Αθηναίοι θα έχουν την δυνατότητα να απολαύσουν «φαγητό του δρόμου»...

  4. Στο καταφύγιο του «Αρκτούρου» αφίξεις λύκων

    Τρεις λύκοι από τη Σερβία αφήχθησαν στο Καταφύγιο του «Αρκτούρου» στις Αγραπιδιές Φλώρινας, δύο θηλυκοί και ένας αρσενικός...

Φυτά εσωτερικού χώρου

Πως πρέπει να επιλέγουμε φυτά για συνθέσεις

Πως πρέπει να επιλέγουμε φυτά για συνθέσεις

Υπάρχουν πολλά φυτά που μας αρέσουν και θα θέλαμε να τα βάλουμε στην ίδια σύνθεση. Μπορούνε όμως όλα τα φυτά να μπουν...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Εξεταστική περίοδος; τροφές που βοηθάνε στην επιτυχία

Εξεταστική περίοδος; τροφές που βοηθάνε στην επιτυχία

Είναι εξεταστική περίοδος. Για καλύτερα αποτελέσματα, προτιμήστε τα αδρά επεξεργασμένα δημητριακά σαν βάση των γευμάτων, καθώς απελευθερώνουν σταδιακά ενέργεια και περιορίζουν την...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυσικός έλεγχος εντόμων

Πως να ξεφορτωθείτε τα μυρμήγκια από το σπίτι, με οικολογικούς τρόπους

Πως να ξεφορτωθείτε τα μυρμήγκια από το σπίτι, με οικολογικούς τρόπους

Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να μπορέσουμε να κάνουμε το σπίτι μας ένα “δυσάρεστο” μέρος για τα μυρμήγκια. Και μάλιστα χρησιμοποιώντας απλά και...

διαβάστε αναλυτικά »

Αυτό το γνωρίζατε;

Οι αλλεργίες της άνοιξης: τα κύρια αλλεργιογόνα

Οι αλλεργίες της άνοιξης: τα κύρια αλλεργιογόνα

Η αλλεργία είναι η αντίδραση του οργανισμού σε κάποιες ουσίες, τα λεγόμενα αλλεργιογόνα. Τα αλλεργιογόνα είναι χημικές ενώσεις που εισέρχονται στο ανθρώπινο...

διαβάστε αναλυτικά »

Κήπος προσέλκυσης πουλιών

Πώς θα δημιουργήσω έναν κήπο φιλικό για τα πουλιά;

Πώς θα δημιουργήσω έναν κήπο φιλικό για τα πουλιά;

Λίγα πράγματα είναι τόσο ενδιαφέροντα και ευχάριστα όσο το κελάηδημα των πουλιών. Το τραγούδι των πουλιών προσθέτει μουσική και χρώμα στη ζωή...

διαβάστε αναλυτικά »

Ανθεκτικότητα φυτών

Φυτά που αντέχουν στην ξηρασία

Φυτά που αντέχουν στην ξηρασία

Καλό είναι όταν θέλουμε να φυτέψουμε κάποια φυτά, να γνωρίζουμε εάν αυτά αντέχουν στην ξηρασία. Οι περισσότερες περιοχές της χώρας μας αντιμετωπίζουν...

διαβάστε αναλυτικά »

Αυτό το γνωρίζατε;

Καθάρος αέρας στο σπίτι μας

Καθάρος αέρας στο σπίτι μας

Μέσα από πολυετείς μελέτες Ρώσων και Αμερικανών διαστημικών επιστημόνων, ο άνθρωπος εκπέμεπει στην ατμόσφαιρα έως και 150 πτητικές ουσίες όπως Άνθρακας, Υδρογόνο,...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Μαργαρίτες για όμορφους κήπους

Μαργαρίτες για όμορφους κήπους

H Mαργαρίτα (Argyranthemum frutescens) είναι ένα κλασικό φυτό που δεν πρόκειται να σας απογοητεύσει ποτέ με την ανθοφορία του! Παράγει πάρα πολλά...

διαβάστε αναλυτικά »
Facebook
Twitter
cron