Αρχική » Στάδια κηπουρικής » Συνταγές για τα προϊόντα μας » Συνταγές εποχής και εορταστικές

Βασιλόπιτα κέικ - η γλυκιά βασιλόπιτα!

Βασιλόπιτα κέικ - η γλυκιά βασιλόπιτα!

Γνωρίζετε το εθιμο της Βασιλοπιτας με το φλουρι;

Οταν επισκοπος της Κεσαρειας στην Καπαδοκια ηταν ο Μεγας Βασιλειος,ξεκινησαν οι διωγμοι των Χριστιανων!
Οι κατοικοι της πολης γαι να την σωσουν,εδωσαν ολα τα χρυσαφικα τους ,ως ανταλλαγμα!
Οταν ομως οι κατακτητες λεηλατουσαν την πολη,ενας χρυσος καβαλαρης ,ο Αγιος Μερκουριος, τους αφανισε και σταματησε την καταστροφη!
Ο Μεγας Βασιλειος, ως επισκοπος επρεπε να επιστρεψει με δικαιο τροπο,στους χριστιανους τα χρυσαφικα τους!
Σκεφτηκε να φτιαξουν μικρα γλυκα ψωμακια και να βαλουν μεσα
απο ενα πολυτιμο αντικειμενο!
Τα γλυκα τα μοιρασε στον κοσμο και κανεις δεν παραπονεθηκε.Ολοι πηραν το μεριδιο τους!
Απο τοτε η Βασιλοπιτα με το φλουρι συμβολιζει,την χαρα, τη δικαιοσυνη και την ηρεμια σε καθε σπιτι!
Ακομη και την προσμονη του <καλου> αφου ο καθενας περιμενει να του πεσει το φλουρι,για να ειναι ο τυχερος της χρονιας!

Γλυκιά βασιλόπιτα: Την κόβουμε τα μεσάνυχτα, στην αλλαγή του χρόνου, για να φέρει γλυκές μέρες... Τη στρέφουμε 3 φορές στο όνομα της Αγίας Τριάδας, τη χαράζουμε σε σχήμα σταυρού, το πρώτο κομμάτι για τον Αι-Βασίλη, το δεύτερο για το Χριστό και την Παναγία, το τρίτο για το σπιτικό μας...

Υλικά:
3 1/2 κούπας αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
2 κούπες ζάχαρη, 1 κούπα μαργαρίνη σοφτ
2/3 κούπας χυμό πορτοκαλιού
4 μεγάλα αυγά
4 κουταλάκια ξύσμα πορτοκαλιού
2/3 κούπας καρυδόψιχα

Σιρόπι: 1 κούπα ζάχαρη, 1 κούπα νερό και φλούδες πορτοκαλιού
Γλάσο: 600 γρ. βανίλια κουταλιού, 1 κουταλάκι ξύσμα

1. Ανακατεύουμε ελαφρά όλα τα υλικά μαζί (την καρυδόψυχα στο τέλος).
Αδειάζουμε σε ταψάκι διαμ. 30 εκ., στρωμένο με χαρτί ψησίματος.
2. Ψήνουμε σε προθ. φούρνο 180 o C για 1 ώρα.
3. Αφήνουμε να κρυώσει, μπήγουμε το νόμισμα και σιροπιάζουμε.
4. Ζεσταίνουμε ελαφρά τη βανίλια (μαζί με το βάζο στα μικροκύματα για 1΄). Προσθέτουμε το ξύσμα πορτοκαλιού, ανακατεύουμε και απλώνουμε επάνω στο κέικ.
5. Σερβίρουμε με κεριά (με τον αριθμό της καινούριας χρονιάς) και με βεγγαλικά στικ (sticks sparklers).

 Σημ.: Μπορούμε να την φτιάξουμε με λευκή κουβερτούρα και κρέμα γάλακτος

ΚΑΛΗ ΧΡΟΝΙΑ!

 

 

Το διαβάσαμε στο me-nu.gr









Δημοφιλέστερα Άρθρα



Αυτό το γνωρίζατε;

  1. Σχετικά με την επαναφορά της απαγόρευσης δόμησης

    Παρελθόν θα αποτελούν διατάξεις που μετέτρεπαν την πολύτιμη Γη Υψηλής Παραγωγικότητας σε οικόπεδα, εάν ψηφιστεί το νομοσχέδιο για...

  2. Η σωστή αποστείρωση των βάζων

    Εποχή που φτιάχνουμε διάφορα γλυκά και μαρμελάδες. Για να διατηρήσετε μαρμελάδες, κομπόστες, γλυκά του κουταλιού για πολύ καιρό,...

  3. Η Πεταλούδα Μονάρχης

    Tα 41 χρόνια από την ανακάλυψη τηε κρυψώνας της πεταλούδας μονάρχη τιμάει με το σημερινό της doodle η...

  4. Σήμερα κατατίθεται ο προϋπολογισμός χωρίς την έγκριση της τρόικας

    Το μεσημέρι  να κατατεθεί στη Βουλή από τον υπουργό Οικονομικών, Γκίκα Χαρδούβελη, ο προϋπολογισμός του 2015, χωρίς όμως...

Φυτά εσωτερικού χώρου

Πως πρέπει να επιλέγουμε φυτά για συνθέσεις

Πως πρέπει να επιλέγουμε φυτά για συνθέσεις

Υπάρχουν πολλά φυτά που μας αρέσουν και θα θέλαμε να τα βάλουμε στην ίδια σύνθεση. Μπορούνε όμως όλα τα φυτά να μπουν...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Εξεταστική περίοδος; τροφές που βοηθάνε στην επιτυχία

Εξεταστική περίοδος; τροφές που βοηθάνε στην επιτυχία

Είναι εξεταστική περίοδος. Για καλύτερα αποτελέσματα, προτιμήστε τα αδρά επεξεργασμένα δημητριακά σαν βάση των γευμάτων, καθώς απελευθερώνουν σταδιακά ενέργεια και περιορίζουν την...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυσικός έλεγχος εντόμων

Πως να ξεφορτωθείτε τα μυρμήγκια από το σπίτι, με οικολογικούς τρόπους

Πως να ξεφορτωθείτε τα μυρμήγκια από το σπίτι, με οικολογικούς τρόπους

Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να μπορέσουμε να κάνουμε το σπίτι μας ένα “δυσάρεστο” μέρος για τα μυρμήγκια. Και μάλιστα χρησιμοποιώντας απλά και...

διαβάστε αναλυτικά »

Αυτό το γνωρίζατε;

Οι αλλεργίες της άνοιξης: τα κύρια αλλεργιογόνα

Οι αλλεργίες της άνοιξης: τα κύρια αλλεργιογόνα

Η αλλεργία είναι η αντίδραση του οργανισμού σε κάποιες ουσίες, τα λεγόμενα αλλεργιογόνα. Τα αλλεργιογόνα είναι χημικές ενώσεις που εισέρχονται στο ανθρώπινο...

διαβάστε αναλυτικά »

Κήπος προσέλκυσης πουλιών

Πώς θα δημιουργήσω έναν κήπο φιλικό για τα πουλιά;

Πώς θα δημιουργήσω έναν κήπο φιλικό για τα πουλιά;

Λίγα πράγματα είναι τόσο ενδιαφέροντα και ευχάριστα όσο το κελάηδημα των πουλιών. Το τραγούδι των πουλιών προσθέτει μουσική και χρώμα στη ζωή...

διαβάστε αναλυτικά »

Ανθεκτικότητα φυτών

Φυτά που αντέχουν στην ξηρασία

Φυτά που αντέχουν στην ξηρασία

Καλό είναι όταν θέλουμε να φυτέψουμε κάποια φυτά, να γνωρίζουμε εάν αυτά αντέχουν στην ξηρασία. Οι περισσότερες περιοχές της χώρας μας αντιμετωπίζουν...

διαβάστε αναλυτικά »

Αυτό το γνωρίζατε;

Καθάρος αέρας στο σπίτι μας

Καθάρος αέρας στο σπίτι μας

Μέσα από πολυετείς μελέτες Ρώσων και Αμερικανών διαστημικών επιστημόνων, ο άνθρωπος εκπέμεπει στην ατμόσφαιρα έως και 150 πτητικές ουσίες όπως Άνθρακας, Υδρογόνο,...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Μαργαρίτες για όμορφους κήπους

Μαργαρίτες για όμορφους κήπους

H Mαργαρίτα (Argyranthemum frutescens) είναι ένα κλασικό φυτό που δεν πρόκειται να σας απογοητεύσει ποτέ με την ανθοφορία του! Παράγει πάρα πολλά...

διαβάστε αναλυτικά »
Facebook
Twitter
cron