Αρχική » Εχθροί και ασθένειες » Ζώα και κήπος

Κοτόπουλα και τα αυγά ελευθέρας βοσκής: είναι βιολογικά;

Κοτόπουλα και τα αυγά ελευθέρας βοσκής: είναι βιολογικά;

Τα τελευταία χρόνια κυκλοφορούν στην αγορά προϊόντα με διάφορα σήματα ποιότητας, που το κάθε ένα έχει τη δική του σημασία και η απόκτησή του προϋποθέτει την τήρηση μιάς σειράς κανονισμών. Τα πτηνοτροφικά προϊόντα (αυγά ή κρέας) μπορούν να συνοδεύονται με σήματα όπως «έχει τραφεί με …% …», «έκτακτης εκτροφής», «ελεύθερης βοσκής», «παραδοσιακής ελεύθερης βοσκής», «απεριόριστης ελεύθερης βοσκής». Οι όροι για να λάβουν τα προϊόντα τα παραπάνω σήματα, αφορούν κυρίως:

    την έκταση της εκμετάλλευσης σε σχέση με τον αριθμό των πτηνών που διαβιούν σε αυτή,
    τη σύσταση του σιτηρεσίου των πτηνών (διατροφή), όπου δεν είναι υποχρεωτικό οι τροφές να είναι βιολογικής προέλευσης,
    την ελάχιστη ηλικία που πρέπει να έχουν συμπληρώσει τα πουλερικά πριν τη σφαγή τους (προκειμένου για κρεοπαραγωγικά πουλερικά),
    το χρόνο που απαιτείται να έχουν διαρκή πρόσβαση σε υπαίθριο χώρο καλυμμένο με βλάστηση.

Στην παραγωγή βιολογικών πτηνοτροφικών προϊόντων είναι υποχρεωτική η διατροφή των  πουλερικών με βιολογικές ζωοτροφές. Επιπλέον οι υπαίθριοι χώροι του πτηνοτροφείου, όπου τα πτηνά κινούνται και βόσκουν ελεύθερα, λειτουργούν και διαχειρίζονται με βιολογικό τρόπο. Η χρήση χημικών φαρμάκων είναι σχεδόν απαγορευτική, ενώ υπάρχουν αυστηροί κανονισμοί για τον τρόπο διαχείρισης της μονάδας όταν η λήψη φαρμάκων δεν μπορεί να αποφευχθεί. Τέλος, στη βιολογική παραγωγή απαγορεύονται κοινές πτηνοτροφικές πρακτικές, όπως είναι η κοπή του ράμφους των πτηνών.  Έτσι γίνεται εύκολα αντιληπτό ότι κάθε σήμα πιστοποίησης εξασφαλίζει και την αντίστοιχη ποιότητα του προϊόντος. Τα πτηνοτροφικά προϊόντα βιολογικής παραγωγής μπορεί να είναι ελευθέρας βοσκής χωρίς να συνεπάγεται ότι τα ελευθέρας βοσκής (αυγά ή κρέας) είναι απαραίτητα και βιολογικά.

 

 

Το διαβάσαμε στο gardenguide.gr









Δημοφιλέστερα Άρθρα



Αυτό το γνωρίζατε;

  1. Στροφή στις ανανεώσιμες πηγές ενέργειας επιλέγουν οι αρχηγοί

    Οι ηγέτες που συμμετέχουν στη Σύνοδο Κορυφής στο Παρίσι για την κλιματική αλλαγή ξεκίνησαν μια φιλόδοξη προσπάθεια χθες...

  2. Δημόσια διαβούλευση για την προστασία του Ασωπού

    Δημόσια διαβούλευση για την προστασία του Ασωπού ποταμού ξεκινάει από σήμερα η Περιφέρεια Στερεάς Ελλάδας. Σύμφωνα με τον...

  3. Γίνε και εσύ εθελοντής δασοφύλακας

    Υπάρχουν πολλές περιοχές στην Αττική αλλά και στην υπόλοιπη Ελλάδα, προκειμένου οι πολίτες να προσφέρουν υπηρεσίες πυροπροστασίας. Το...

  4. Αύξηση της εισφοράς υπέρ υγείας στον ΟΓΑ

    Εκτός από τη μεταφορά 6 επιπλέον ΔΕΚΟ στην Εταιρία Δημοσίων Συμμετοχών του Υπερταμείου, το πολυνομοσχέδιο με τα προαπαιτούμενα...

Φυτά εσωτερικού χώρου

Πως πρέπει να επιλέγουμε φυτά για συνθέσεις

Πως πρέπει να επιλέγουμε φυτά για συνθέσεις

Υπάρχουν πολλά φυτά που μας αρέσουν και θα θέλαμε να τα βάλουμε στην ίδια σύνθεση. Μπορούνε όμως όλα τα φυτά να μπουν...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Εξεταστική περίοδος; τροφές που βοηθάνε στην επιτυχία

Εξεταστική περίοδος; τροφές που βοηθάνε στην επιτυχία

Είναι εξεταστική περίοδος. Για καλύτερα αποτελέσματα, προτιμήστε τα αδρά επεξεργασμένα δημητριακά σαν βάση των γευμάτων, καθώς απελευθερώνουν σταδιακά ενέργεια και περιορίζουν την...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυσικός έλεγχος εντόμων

Πως να ξεφορτωθείτε τα μυρμήγκια από το σπίτι, με οικολογικούς τρόπους

Πως να ξεφορτωθείτε τα μυρμήγκια από το σπίτι, με οικολογικούς τρόπους

Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να μπορέσουμε να κάνουμε το σπίτι μας ένα “δυσάρεστο” μέρος για τα μυρμήγκια. Και μάλιστα χρησιμοποιώντας απλά και...

διαβάστε αναλυτικά »

Αυτό το γνωρίζατε;

Οι αλλεργίες της άνοιξης: τα κύρια αλλεργιογόνα

Οι αλλεργίες της άνοιξης: τα κύρια αλλεργιογόνα

Η αλλεργία είναι η αντίδραση του οργανισμού σε κάποιες ουσίες, τα λεγόμενα αλλεργιογόνα. Τα αλλεργιογόνα είναι χημικές ενώσεις που εισέρχονται στο ανθρώπινο...

διαβάστε αναλυτικά »

Κήπος προσέλκυσης πουλιών

Πώς θα δημιουργήσω έναν κήπο φιλικό για τα πουλιά;

Πώς θα δημιουργήσω έναν κήπο φιλικό για τα πουλιά;

Λίγα πράγματα είναι τόσο ενδιαφέροντα και ευχάριστα όσο το κελάηδημα των πουλιών. Το τραγούδι των πουλιών προσθέτει μουσική και χρώμα στη ζωή...

διαβάστε αναλυτικά »

Ανθεκτικότητα φυτών

Φυτά που αντέχουν στην ξηρασία

Φυτά που αντέχουν στην ξηρασία

Καλό είναι όταν θέλουμε να φυτέψουμε κάποια φυτά, να γνωρίζουμε εάν αυτά αντέχουν στην ξηρασία. Οι περισσότερες περιοχές της χώρας μας αντιμετωπίζουν...

διαβάστε αναλυτικά »

Αυτό το γνωρίζατε;

Καθάρος αέρας στο σπίτι μας

Καθάρος αέρας στο σπίτι μας

Μέσα από πολυετείς μελέτες Ρώσων και Αμερικανών διαστημικών επιστημόνων, ο άνθρωπος εκπέμεπει στην ατμόσφαιρα έως και 150 πτητικές ουσίες όπως Άνθρακας, Υδρογόνο,...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Μαργαρίτες για όμορφους κήπους

Μαργαρίτες για όμορφους κήπους

H Mαργαρίτα (Argyranthemum frutescens) είναι ένα κλασικό φυτό που δεν πρόκειται να σας απογοητεύσει ποτέ με την ανθοφορία του! Παράγει πάρα πολλά...

διαβάστε αναλυτικά »
Facebook
Twitter
cron