Αρχική » Εχθροί και ασθένειες » Ζώα και κήπος

Κοτόπουλα και τα αυγά ελευθέρας βοσκής: είναι βιολογικά;

Κοτόπουλα και τα αυγά ελευθέρας βοσκής: είναι βιολογικά;

Τα τελευταία χρόνια κυκλοφορούν στην αγορά προϊόντα με διάφορα σήματα ποιότητας, που το κάθε ένα έχει τη δική του σημασία και η απόκτησή του προϋποθέτει την τήρηση μιάς σειράς κανονισμών. Τα πτηνοτροφικά προϊόντα (αυγά ή κρέας) μπορούν να συνοδεύονται με σήματα όπως «έχει τραφεί με …% …», «έκτακτης εκτροφής», «ελεύθερης βοσκής», «παραδοσιακής ελεύθερης βοσκής», «απεριόριστης ελεύθερης βοσκής». Οι όροι για να λάβουν τα προϊόντα τα παραπάνω σήματα, αφορούν κυρίως:

    την έκταση της εκμετάλλευσης σε σχέση με τον αριθμό των πτηνών που διαβιούν σε αυτή,
    τη σύσταση του σιτηρεσίου των πτηνών (διατροφή), όπου δεν είναι υποχρεωτικό οι τροφές να είναι βιολογικής προέλευσης,
    την ελάχιστη ηλικία που πρέπει να έχουν συμπληρώσει τα πουλερικά πριν τη σφαγή τους (προκειμένου για κρεοπαραγωγικά πουλερικά),
    το χρόνο που απαιτείται να έχουν διαρκή πρόσβαση σε υπαίθριο χώρο καλυμμένο με βλάστηση.

Στην παραγωγή βιολογικών πτηνοτροφικών προϊόντων είναι υποχρεωτική η διατροφή των  πουλερικών με βιολογικές ζωοτροφές. Επιπλέον οι υπαίθριοι χώροι του πτηνοτροφείου, όπου τα πτηνά κινούνται και βόσκουν ελεύθερα, λειτουργούν και διαχειρίζονται με βιολογικό τρόπο. Η χρήση χημικών φαρμάκων είναι σχεδόν απαγορευτική, ενώ υπάρχουν αυστηροί κανονισμοί για τον τρόπο διαχείρισης της μονάδας όταν η λήψη φαρμάκων δεν μπορεί να αποφευχθεί. Τέλος, στη βιολογική παραγωγή απαγορεύονται κοινές πτηνοτροφικές πρακτικές, όπως είναι η κοπή του ράμφους των πτηνών.  Έτσι γίνεται εύκολα αντιληπτό ότι κάθε σήμα πιστοποίησης εξασφαλίζει και την αντίστοιχη ποιότητα του προϊόντος. Τα πτηνοτροφικά προϊόντα βιολογικής παραγωγής μπορεί να είναι ελευθέρας βοσκής χωρίς να συνεπάγεται ότι τα ελευθέρας βοσκής (αυγά ή κρέας) είναι απαραίτητα και βιολογικά.

 

 

Το διαβάσαμε στο gardenguide.gr









Δημοφιλέστερα Άρθρα



Αυτό το γνωρίζατε;

  1. Έλλειψη βιταμίνης D; Πως θα το καταλάβετε

    Η βιταμίνη D, γνωστή και ως βιταμίνη του ήλιου, είναι εξαιρετικά σημαντική για τον οργανισμό μας. Μερικές από...

  2. To «Βιονικό φύλλο»

    Είναι μια από τις σπάνιες φορές που η φύση αναγκάζεται να φάει το καπέλο της: ερευνητές του Χάρβαρντ...

  3. Τι να φάω για να γλιτώσω το hangover;

    Εξι γρήγορα σνακ, προτού βγείτε, για να αποφύγετε το hangover της Πρωτοχρονιάς...Αν και φυσικά όλο και κάτι θα...

  4. Από τον ΟΗΕ: Οι δεσμεύσεις κατά της κλιματικής αλλαγής δεν επαρκούν

    Οι εθελοντικές δεσμεύσεις που έχουν κατατεθεί μέχρι σήμερα για τον μετριασμό της ανόδου της παγκόσμιας θερμοκρασίας έως το...

Φυτά

Πως θα ξεχωρίσουμε το καλό λάδι

Πως θα ξεχωρίσουμε το καλό λάδι

 Πολλοί από εσάς έχετε βρεθεί στη δυσάρεστη κατάσταση να αγοράσετε λάδι πληρώνοντάς το για φρέσκο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο αλλά τελικά διαπιστώσατε ότι...

διαβάστε αναλυτικά »

Χειμωνιάτικος κήπος

Χριστουγεννιάτικος στολισμός του κήπου μας

Χριστουγεννιάτικος στολισμός του κήπου μας

Ο χριστουγεννιάτικος στολισμός στον κήπο είναι μια όμορφη παρέμβαση, καθώς δίνει χρώμα στο τοπίο σε μια εποχή του χρόνου, όπου δεν υπάρχουν...

διαβάστε αναλυτικά »

Αυτό το γνωρίζατε;

Συμβουλές για το μάζεμα της ελιάς

Συμβουλές για το μάζεμα της ελιάς

Ας δούμε μερικές χρήσιμες συμβουλές, για το μάζεμα της ελιάς Πότε να μαζεύουμε τις ελιές.Για την καλή ποιότητα του λαδιού έχει μεγάλη σημασία...

διαβάστε αναλυτικά »

Ανθεκτικότητα φυτών

Βροχή στον κήπο και νέα φυτά

Βροχή στον κήπο και νέα φυτά

Όλοι ξέρουμε πως η βροχή μόνο ευεργετική μπορεί να είναι στα χειμωνιάτικα ζαρζαβάτια.Τί επιπτώσεις όμως μπορεί να έχει η πολλή και δυνατή...

διαβάστε αναλυτικά »

Σχεδιασμός λουλουδόκηπου

Για την καλή ανθοφορία των φυτών μας

Για την καλή ανθοφορία των φυτών μας

Μπορούμε να πετύχουμε μία σημαντική βελτίωση στην ανθοφορία των φυτών μας εάν ακολουθήσουμε κάποιες συγκεκριμένες πρακτικές.Θέση του φυτού.Τα φυτά θέλουν στη συντριπτική...

διαβάστε αναλυτικά »

Αυτό το γνωρίζατε;

Φυτά και Feng Shui

Φυτά και Feng Shui

Σύμφωνα με το Feng Shui, τα πανέμορφα λουλούδια, τα ζωηρά κλαδιά, η πληθώρα των φύλλων και...η μαγεία των φυσικών χρωμάτων επιδρούν έντονα...

διαβάστε αναλυτικά »

Χώροι κηπουρικής

Είδη βραχόκηπων

Είδη βραχόκηπων

Οι βραχόκηποι μπορούν να χωριστούν σε διάφορες κατηγορίες, ανάλογα με τα φυτά, τα υλικά ή την τεχνοτροπία με την οποία είναι φτιαγμένοι.Μεσογειακός...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Μύρισε… φυσική καθαριότητα !!!

Μύρισε… φυσική καθαριότητα !!!

Εύκολα και οικολογικά, διώξτε τις δυσάρεστες μυρωδιές από τον χώρο σας! Ας δούμε τί μπορούμε να κάνουμε.-Σε νερό που βράζει ρίχνω ένα...

διαβάστε αναλυτικά »
Facebook
Twitter
cron