Αρχική » Σχεδιασμός κήπου » Σχεδιασμός κήπου εδώδιμων

Εδώδιμος κήπος

Εδώδιμος κήπος

Η δημιουργία ή η προσαρμογή ενός κήπου ή τις περισσότερες φορές ενός τμήματος του κήπου, σε αυτό που συνήθως ονομάζεται «εδώδιμος κήπος» περιλαμβάνει την καλλιέργεια των λαχανικών φυτών, τα οπωροφόρα δέντρα, τους θάμνους και τα αναρριχώμενα φυτά, ακόμα και αρωματικά της κουζίνας και βότανα.

Στην προσπάθεια του σύγχρονου ανθρώπου να ξανα-ανακαλύψει τη φύση και να παράξει μόνος του μέρος της τροφής του, ο λαχανόκηπος έγινε αναπόσπαστο κομμάτι του κήπου. Το μεσογειακό κλίμα της χώρας μας είναι ιδανικό για μεγάλη ποικιλία φυτών που καλύπτουν αρκετές από τις διατροφικές ανάγκες του ανθρώπου. Φυσικά από τον Ελληνικό «εδώδιμο κήπο» δεν θα μπορούσε να λείπει η ελιά, τα εσπεριδοειδή και κυρίως οι λεμονιές και πορτοκαλιές, το αμπέλι, αλλά ούτε το δεντρολίβανο, το θυμάρι, η ρίγανη.

Τα καρποφόρα δέντρα στον “εδώδιμο κήπο
Μπορούν να φυτευτούν ομαδικά σε οργανωμένο οπωρώνα ή να βρίσκονται διάσπαρτα στον κήπο. Στην πρώτη περίπτωση απαιτείται αρκετός χώρος, αλλά οι απαραίτητοι χειρισμοί για την περιποίηση τους, τη φυτοπροστασία, τη συγκομιδή των καρπών και την κατεργασία του εδάφους γίνονται ευκολότερα και πιο γρήγορα. Μία ενδιάμεση επιλογή είναι τα καρποφόρα δέντρα να οριοθετούν κάποιο διάδρομο του κήπου. Έτσι δεν είναι διάσπαρτα στον κήπο, δεν καταλαμβάνουν πολύ χώρο και συμβάλουν ουσιαστικά στην αισθητική του κήπου.

Το αμπέλι
Όμοια, το αμπέλι μπορεί να καλλιεργηθεί για την παραγωγή κρασιού στον οικιακό αμπελώνα. Ωστόσο, αν δεν υπάρχει ο αναγκαίος χώρος ή δεν επιδιώκεται η παραγωγή κρασιού, δύο αναρριχώμενες κληματαριές είναι ιδανικές για τη δημιουργία πέργκολας, αλλά και για την παραγωγή επιτραπέζιου σταφυλιού.


Τα αρωματικά φυτά και τα βότανα
Στον “εδώδιμο κήπο” μπορούν να φυτευτούν ομαδικά σε παρτέρια, ανάμεσα από καλλωπιστικά ποώδη φυτά, γύρω από τους κορμούς των δέντρων (όσα είναι ανθεκτικά στη σκίαση). Ακόμη,  δημιουργώντας μπορντούρες,  μπορούν να οριοθετούν μονοπάτια, καθιστικά ή το χώρο του λαχανόκηπου. Τέλος μπορούν να διακοσμούν ένα βραχόκηπο μαζί με άλλα ποώδη και θαμνώδη φυτά.

Τα λαχανικά
Στον “εδώδιμο κήπο” μπορούν να καλλιεργηθούν σε παρτέρια ή γλάστρες σε θέσεις που δε σκιάζονται από μεγάλους θάμνους και δέντρα. Ωστόσο, όταν υπάρχει διαθέσιμος χώρος πρέπει να τοποθετούνται όλα μαζί στο λαχανόκηπο. Έτσι οι καλλιεργητικές φροντίδες και το πότισμα γίνονται πιο οργανωμένα, με λιγότερο κόπο και χωρίς σπατάλη νερού και θρεπτικών συστατικών. Επιπλέον ο οργανωμένος λαχανόκηπος θα αυξήσει την παραγωγή των λαχανικών.

Ιδανικό φυτό εδαφοκάλυψης για τον «εδώδιμο κήπο» είναι η αραχίδα ή  αράπικο φιστίκι. Στη χώρα μας αραχίδα καλλιεργείται κυρίως στη Μεσσηνία αλλά και στις Σέρρες και απαιτεί αμμώδη εδάφη. Το μονοετές φυτό αναπτύσσεται γρήγορα σε ηλιόλουστες θέσεις και καλύπτει μεγάλες εκτάσεις.

 

 

Το διαβάσαμε στο gardenguide.gr









Δημοφιλέστερα Άρθρα



Αυτό το γνωρίζατε;

  1. Τα φρούτα του Φθινοπώρου

    Με γλυκιά κόκκινη σάρκα και «τροφή των αγγέλων» κατά τον Μαρκ Τουέιν, τα καρπούζια είναι πλούσια σε  βιταμίνη...

  2. Το πιο ευτυχισμένο ζώο του πλανήτη

    Στις  φωτογραφίες ποζάρει ένα χαριτωμένο ζώο, το Quokka, που είναι γνωστό ως το πιο χαρούμενο ζώο στον πλανήτη.Πρόκειται...

  3. Επιτροπή για τη διάθεση αγροτικών προιόντων σε ευάλωτες ομάδες

    Τη δημιουργία πλαισίου για την καλύτερη υλοποίηση του κανονισμού που αφορά τα έκτακτα μέτρα για την ενίσχυση των...

  4. Ανακύκλωσε! Κάν' το τρόπο ζωής!

    O ΣΚΑΪ σε συνεργασία με την Ελληνική Εταιρεία Αξιοποίησης Ανακύκλωσης, συνεχίζουν την εκστρατεία ενημέρωσης και ευαισθητοποίησης του κοινού...

Ζώα και κήπος

Χελιδόνια: οι καλοκαιρινοί φτερωτοί μας φίλοι

Χελιδόνια: οι καλοκαιρινοί φτερωτοί μας φίλοι

Όταν βλέπουμε τα χελιδόνια, καταλαβαίνουμε ότι ήρθε το καλοκαίρι και όταν φεύγουν έρχεται το φθινόπωρο! Τί γνωρίζουμε όμως, γι αυτά; Τι τρώνε;Μικρά έντομα...

διαβάστε αναλυτικά »

Κατασκευές κήπου για παιδιά

Κηπουρική για τα παιδιά

Κηπουρική για τα παιδιά

Κηπουρική για παιδιά: καλλιεργώντας το μέλλον! Ένας από τους αποτελεσματικότερους τρόπους κατανόησης βασικών εννοιών της ζωής από τα παιδιά είναι η εισαγωγή...

διαβάστε αναλυτικά »

Η κηπουρική ανά μήνα

Μάιος, τι μπορώ να φυτέψω;

Μάιος, τι μπορώ να φυτέψω;

ΚηπευτικάΣπείρετε απευθείας στον κήπο σας ή στις γλάστρες σας σπόρους λαχανικών. Η εποχή αυτή είναι κατάλληλη για όλα τα λαχανικά καλοκαιρινής συγκομιδής,...

διαβάστε αναλυτικά »

Αυτό το γνωρίζατε;

Στάχτη στα φυτά !

Στάχτη στα φυτά !

Ένα είδος «φυσικής» διατροφής των φυτών είναι η στάχτη. Αυτή την εποχή (χειμώνας), υπάρχει στην εξοχή σε αφθονία. Από ξυλόσομπες, τζάκια αλλά...

διαβάστε αναλυτικά »

Δημιουργία φράκτη

Η περίφραξη στον κήπο μας

Η περίφραξη στον κήπο μας

Σιδερένια κάγκελα, τσιμεντένιες ή πέτρινες μάντρες, απλό σύρμα περίφραξης και  ξύλινα καφασωτά,   κάγκελα και φράχτες, οι πιο συνηθισμένες επιλογές για να οριοθετήσετε...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά εσωτερικού χώρου

Τα πιο όμορφα φυτά για μέσα στο σπίτι

Τα πιο όμορφα φυτά για μέσα στο σπίτι

Τα φυτά εσωτερικού χώρου βλέπουμε να εξελίσσονται σε μια από τις πιο ισχυρές τάσεις στην εσωτερική διακόσμηση. Πρασινίζουν και ομορφαίνουν τον χώρο,...

διαβάστε αναλυτικά »

Αυτό το γνωρίζατε;

Οι αλλεργίες της άνοιξης: τα κύρια αλλεργιογόνα

Οι αλλεργίες της άνοιξης: τα κύρια αλλεργιογόνα

Η αλλεργία είναι η αντίδραση του οργανισμού σε κάποιες ουσίες, τα λεγόμενα αλλεργιογόνα. Τα αλλεργιογόνα είναι χημικές ενώσεις που εισέρχονται στο ανθρώπινο...

διαβάστε αναλυτικά »

Ζώα και κήπος

Άνοιξη, αλλεργίες και κατοικίδια

Άνοιξη, αλλεργίες και κατοικίδια

Η Άνοιξη μπήκε για τα καλά και συνήθως σκεφτόμαστε εκδρομές, την ανάσα στην ντουλάπα μας ή την καινούρια διακόσμηση του σπιτιού μας....

διαβάστε αναλυτικά »
Facebook
Twitter
cron