Αρχική » Στάδια κηπουρικής » Συνταγές για τα προϊόντα μας » Με ρύζι

Ρύζι με σάλτσα σκόρδου

Ρύζι με σάλτσα σκόρδου

Μία εύκολη & νόστιμη συνταγή! Είναι Σάββατο μεσημέρι, μόλις έχουμε γυρίσει σπίτι από τις καθιερωμένες Σαββατιάτικες δουλειές και θέλουμε να ετοιμάσουμε ένα γρήγορο και νόστιμο μεσημεριανό για την οικογένεια. Μία ενδιαφέρουσα λύση; Το αγαπημένο στους περισσότερους Έλληνες ρύζι γαρνιρισμένο με μία εύκολη και πεντανόστιμη σάλτσα σκόρδου

Υλικά (για 4 άτομα)
-Μισό κιλό ρύζι,
-4 φρέσκιες ντομάτες,
-4 σκελίδες σκόρδου,
-1/2 φλυτζάνι ελαιόλαδο,
-2 κόκκοι μπαχάρια,
-2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι,
-Μισό κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη,

Εκτέλεση
Βάζουμε ένα βραστήρα νερό να βράσει. Ξεβγάζουμε πολύ καλά το ρύζι μέχρι να γίνει το νερό διάφανο.
Ρίχνουμε το ρύζι στην κατσαρόλα, προσθέτουμε ένα κουταλάκι αλάτι και το μισό ελαιόλαδο, σκεπάζουμε με βραστό νερό κι αφού πάρει βράση χαμηλώνουμε τη φωτιά. Σβήνουμε σε μισή ώρα περίπου – όταν πιει όλο το νερό.
Εν τω μεταξύ, λιώνουμε τις ντομάτες, βάζουμε το υπόλοιπο λάδι σε μία κατσαρόλα και τις 4 σκελίδες σκόρδου (καθαρισμένες). Αφήνουμε να ψηθούν καλά οι σκελίδες χωρίς να μαυρίσουν. Ρίχνουμε τη ντομάτα με προσοχή για να μη μας κάψει. Βάζουμε ένα κουταλάκι αλάτι, τη ζάχαρη και τα μπαχάρια κι αφήνουμε να βράσει περίπου για 15΄ και  βγάζουμε όταν η σάλτσα «δέσει». Τη δοκιμάζουμε και συμπληρώνουμε με αλάτι και ζάχαρη, εάν το κρίνουμε απαραίτητο.

Το γεύμα μας είναι έτοιμο! Καλή όρεξη

 

Το διαβάσαμε στο praktikesidees.gr









Δημοφιλέστερα Άρθρα



Αυτό το γνωρίζατε;

  1. Ποιές τροφές απαγορεύεται να φάμε μετά την ημερομηνία λήξης

    Οι περισσότεροι ειδικοί συμφωνούν, ότι μόνο και μόνο επειδή κάτι στο ψυγείο σας έχει περάσει την ημερομηνία λήξης...

  2. Δημόσια διαβούλευση για την προστασία του Ασωπού

    Δημόσια διαβούλευση για την προστασία του Ασωπού ποταμού ξεκινάει από σήμερα η Περιφέρεια Στερεάς Ελλάδας. Σύμφωνα με τον...

  3. Απο που πήραν τα ονόματά τους οι μήνες του χρόνου

    Κάθε μήνας έχει και μια διαφορετική ιστορία...ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣΟ πρώτος μήνας του χρόνου πήρε το όνομά του από το θεό...

  4. Η βιοποικιλότητα της Ευρώπης είναι σε κίνδυνο

    Το 15% περίπου των πτηνών στην Ευρωπαϊκή Ένωση καθώς και το 7,5% όλων των θαλάσσιων ειδών ψαριών που...

Η κηπουρική ανά μήνα

Ημερολόγιο κήπου: Φεβρουάριος

Ημερολόγιο κήπου: Φεβρουάριος

Ο φλεβάρης κι αν φλεβίσει καλοκαίρι θα μυρίσει! Διανύουμε τον τελευταίο μήνα του χειμώνα και περιμένουμε με αγωνία την άνοιξη...

διαβάστε αναλυτικά »

Χειμωνιάτικος κήπος

Χιόνι στον κήπο

Χιόνι στον κήπο

Όταν ο χειμώνας είναι δριμύς σίγουρα τα φυτά του κήπου μας υποφέρουν. Το ακάλυπτο έδαφος και οι άγριες μεταπτώσεις της θερμοκρασίας μπορούν...

διαβάστε αναλυτικά »

Ανθεκτικότητα φυτών

Βροχή στον κήπο και νέα φυτά

Βροχή στον κήπο και νέα φυτά

Όλοι ξέρουμε πως η βροχή μόνο ευεργετική μπορεί να είναι στα χειμωνιάτικα ζαρζαβάτια.Τί επιπτώσεις όμως μπορεί να έχει η πολλή και δυνατή...

διαβάστε αναλυτικά »

Αυτό το γνωρίζατε;

Φυτά και Feng Shui

Φυτά και Feng Shui

Σύμφωνα με το Feng Shui, τα πανέμορφα λουλούδια, τα ζωηρά κλαδιά, η πληθώρα των φύλλων και...η μαγεία των φυσικών χρωμάτων επιδρούν έντονα...

διαβάστε αναλυτικά »

Αυτό το γνωρίζατε;

Το μεσογειακό φυτό που στολίζει το πρωτοχρονιάτικο τραπέζι μας

Το μεσογειακό φυτό που στολίζει το πρωτοχρονιάτικο τραπέζι μας

Ξέρετε το μεσογειακό φυτό που στολίζει όμορφα το πρωτοχρονιάτικο τραπέζι μας;Είναι τα κλαδιά σχίνου με τα κρεμοκλαδή πράσινα φύλλα και τους γυαλιστερούς...

διαβάστε αναλυτικά »

Αυτό το γνωρίζατε;

Συμβουλές για το μάζεμα της ελιάς

Συμβουλές για το μάζεμα της ελιάς

Ας δούμε μερικές χρήσιμες συμβουλές, για το μάζεμα της ελιάς Πότε να μαζεύουμε τις ελιές.Για την καλή ποιότητα του λαδιού έχει μεγάλη σημασία...

διαβάστε αναλυτικά »

Χειμωνιάτικος κήπος

Φρέζες: όμορφες μες στο χειμώνα

Φρέζες: όμορφες μες στο χειμώνα

Οι φρέζες είναι υπέροχες και μας αρέσουν. Οι φρέζες είναι φυτό εποχιακό και πολυετές. Είναι μικροί βολβοί, που τους φυτεύεις το φθινόπωρο...

διαβάστε αναλυτικά »

Σχεδιασμός λουλουδόκηπου

Για την καλή ανθοφορία των φυτών μας

Για την καλή ανθοφορία των φυτών μας

Μπορούμε να πετύχουμε μία σημαντική βελτίωση στην ανθοφορία των φυτών μας εάν ακολουθήσουμε κάποιες συγκεκριμένες πρακτικές.Θέση του φυτού.Τα φυτά θέλουν στη συντριπτική...

διαβάστε αναλυτικά »
Facebook
Twitter
cron