Αρχική » Στάδια κηπουρικής » Συνταγές για τα προϊόντα μας » Με ρύζι

Ρύζι με σάλτσα σκόρδου

Ρύζι με σάλτσα σκόρδου

Μία εύκολη & νόστιμη συνταγή! Είναι Σάββατο μεσημέρι, μόλις έχουμε γυρίσει σπίτι από τις καθιερωμένες Σαββατιάτικες δουλειές και θέλουμε να ετοιμάσουμε ένα γρήγορο και νόστιμο μεσημεριανό για την οικογένεια. Μία ενδιαφέρουσα λύση; Το αγαπημένο στους περισσότερους Έλληνες ρύζι γαρνιρισμένο με μία εύκολη και πεντανόστιμη σάλτσα σκόρδου

Υλικά (για 4 άτομα)
-Μισό κιλό ρύζι,
-4 φρέσκιες ντομάτες,
-4 σκελίδες σκόρδου,
-1/2 φλυτζάνι ελαιόλαδο,
-2 κόκκοι μπαχάρια,
-2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι,
-Μισό κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη,

Εκτέλεση
Βάζουμε ένα βραστήρα νερό να βράσει. Ξεβγάζουμε πολύ καλά το ρύζι μέχρι να γίνει το νερό διάφανο.
Ρίχνουμε το ρύζι στην κατσαρόλα, προσθέτουμε ένα κουταλάκι αλάτι και το μισό ελαιόλαδο, σκεπάζουμε με βραστό νερό κι αφού πάρει βράση χαμηλώνουμε τη φωτιά. Σβήνουμε σε μισή ώρα περίπου – όταν πιει όλο το νερό.
Εν τω μεταξύ, λιώνουμε τις ντομάτες, βάζουμε το υπόλοιπο λάδι σε μία κατσαρόλα και τις 4 σκελίδες σκόρδου (καθαρισμένες). Αφήνουμε να ψηθούν καλά οι σκελίδες χωρίς να μαυρίσουν. Ρίχνουμε τη ντομάτα με προσοχή για να μη μας κάψει. Βάζουμε ένα κουταλάκι αλάτι, τη ζάχαρη και τα μπαχάρια κι αφήνουμε να βράσει περίπου για 15΄ και  βγάζουμε όταν η σάλτσα «δέσει». Τη δοκιμάζουμε και συμπληρώνουμε με αλάτι και ζάχαρη, εάν το κρίνουμε απαραίτητο.

Το γεύμα μας είναι έτοιμο! Καλή όρεξη

 

Το διαβάσαμε στο praktikesidees.gr









Δημοφιλέστερα Άρθρα



Αυτό το γνωρίζατε;

  1. Απειλεί τα νερά του Αιγαίου το τροπικό λαγόψαρο

    Ένα τροπικό ψάρι, το λαγόψαρο, το οποίο έχει «τρυπώσει» στην Ανατολική Μεσόγειο, αποτελεί όλο και μεγαλύτερη απειλή για...

  2. Η Ιαπωνία από το 2016 επιστρέφει στο κυνήγι της φάλαινας

    Η Ιαπωνία αποφάσισε να επανέλθει από τα τέλη Μαρτίου στη φαλαινοθηρία στην Ανταρκτική, παρά την απόφαση του Διεθνούς...

  3. Ποιές τροφές πρέπει να αποφεύγουμε και γιατί

    Υπάρχουν τροφές που καλύτερα να τις αποφεύγουμε. Ας δούμε ποιές είναι και γιατί Κουλουράκια,κουλούρια,κέικ,μπισκότα,κρουασάν,κριτσίνια,cookies κλπ.Πραγματικές διατροφικές βόμβες που περιέχουν...

  4. Αναμένεται η κυκλοφορία του κρητικού φαρμάκου κατά της γρίπης

    Στις 9 Νοεμβρίου έγινε η επίσημη πρώτη παρουσίαση και διάθεση του ελληνικού φαρμάκου κατά της γρίπης, που αποτελείται...

Φυτά εσωτερικού χώρου

Πως πρέπει να επιλέγουμε φυτά για συνθέσεις

Πως πρέπει να επιλέγουμε φυτά για συνθέσεις

Υπάρχουν πολλά φυτά που μας αρέσουν και θα θέλαμε να τα βάλουμε στην ίδια σύνθεση. Μπορούνε όμως όλα τα φυτά να μπουν...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Εξεταστική περίοδος; τροφές που βοηθάνε στην επιτυχία

Εξεταστική περίοδος; τροφές που βοηθάνε στην επιτυχία

Είναι εξεταστική περίοδος. Για καλύτερα αποτελέσματα, προτιμήστε τα αδρά επεξεργασμένα δημητριακά σαν βάση των γευμάτων, καθώς απελευθερώνουν σταδιακά ενέργεια και περιορίζουν την...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυσικός έλεγχος εντόμων

Πως να ξεφορτωθείτε τα μυρμήγκια από το σπίτι, με οικολογικούς τρόπους

Πως να ξεφορτωθείτε τα μυρμήγκια από το σπίτι, με οικολογικούς τρόπους

Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να μπορέσουμε να κάνουμε το σπίτι μας ένα “δυσάρεστο” μέρος για τα μυρμήγκια. Και μάλιστα χρησιμοποιώντας απλά και...

διαβάστε αναλυτικά »

Αυτό το γνωρίζατε;

Οι αλλεργίες της άνοιξης: τα κύρια αλλεργιογόνα

Οι αλλεργίες της άνοιξης: τα κύρια αλλεργιογόνα

Η αλλεργία είναι η αντίδραση του οργανισμού σε κάποιες ουσίες, τα λεγόμενα αλλεργιογόνα. Τα αλλεργιογόνα είναι χημικές ενώσεις που εισέρχονται στο ανθρώπινο...

διαβάστε αναλυτικά »

Κήπος προσέλκυσης πουλιών

Πώς θα δημιουργήσω έναν κήπο φιλικό για τα πουλιά;

Πώς θα δημιουργήσω έναν κήπο φιλικό για τα πουλιά;

Λίγα πράγματα είναι τόσο ενδιαφέροντα και ευχάριστα όσο το κελάηδημα των πουλιών. Το τραγούδι των πουλιών προσθέτει μουσική και χρώμα στη ζωή...

διαβάστε αναλυτικά »

Ανθεκτικότητα φυτών

Φυτά που αντέχουν στην ξηρασία

Φυτά που αντέχουν στην ξηρασία

Καλό είναι όταν θέλουμε να φυτέψουμε κάποια φυτά, να γνωρίζουμε εάν αυτά αντέχουν στην ξηρασία. Οι περισσότερες περιοχές της χώρας μας αντιμετωπίζουν...

διαβάστε αναλυτικά »

Αυτό το γνωρίζατε;

Καθάρος αέρας στο σπίτι μας

Καθάρος αέρας στο σπίτι μας

Μέσα από πολυετείς μελέτες Ρώσων και Αμερικανών διαστημικών επιστημόνων, ο άνθρωπος εκπέμεπει στην ατμόσφαιρα έως και 150 πτητικές ουσίες όπως Άνθρακας, Υδρογόνο,...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Μαργαρίτες για όμορφους κήπους

Μαργαρίτες για όμορφους κήπους

H Mαργαρίτα (Argyranthemum frutescens) είναι ένα κλασικό φυτό που δεν πρόκειται να σας απογοητεύσει ποτέ με την ανθοφορία του! Παράγει πάρα πολλά...

διαβάστε αναλυτικά »
Facebook
Twitter
cron