Πλοφ

    Μοιραστείτε το:

 Πρόκειται για ρώσικο πικάντικο πιλάφι. Δοκιμάστε το!!

Τι χρειαζόμαστε:
1/2 κιλο αρνί
4 κρεμμύδια
4 σκελίδες σκόρδο
4 καρότα
1 καυτερή πιπεριά
700 γραμμάρια ρύζι για ριζότο

Πώς το κάνουμε:
Πλένουμε και κόβουμε το κρέας σε κύβους.
Κόβουμε τα κρεμμύδια σε ροδέλες και τα καρότα σε κύβους.
Τσιγαρίζουμε το κρέας σε καυτό λάδι.
Μόλις τσιγαριστεί ρίχνουμε τα κρεμμύδια, τα καρότα και το σκόρδο και τα αφήνουμε μέχρι να μαλακώσουν τα κρεμμύδια.
Ρίχνουμε νερό στη κατσαρόλα μέχρι να σκεπαστεί το κρέας. Προσθέτουμε και την πιπεριά.Προσθέτουμε αλάτι πιπέρι.
Περιμένουμε να μαλακώσει το κρέας και ρίχνουμε το ρύζι και επιπλέον αλάτι.
Προσθέτουμε κι άλλο νερό μέχρι να σκεπαστεί το περιεχόμενο.
Το αφήσουμε να βράσει μέχρι να πιει τα υγρά του.

Λίγα μυστικά ακόμα
Αν θέλουμε να είναι λιγότερο καυτερή η συνταγή αφαιρούμε την πιπεριά στο μεσοδιάστημα.

ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ!

 

Το διαβάσαμε στο .sintagespareas.gr

Μοιραστείτε το:

Χρήσιμα και ενδιαφέροντα

Επισκέπτες του χειμώνα στον κήπο μας

Επισκέπτες του χειμώνα στον κήπο μας

Σκυλάκι, το αγαπημένο λουλούδι μικρών και μεγάλων

Σκυλάκι, το αγαπημένο λουλούδι μικρών και μεγάλων

Μυρμήγκια στο σπίτι; Πώς να απαλλαγείτε

Μυρμήγκια στο σπίτι; Πώς να απαλλαγείτε

Πως πρέπει να επιλέγουμε φυτά για συνθέσεις

Πως πρέπει να επιλέγουμε φυτά για συνθέσεις

Πως να ξεφορτωθείτε τα μυρμήγκια από το σπίτι, με οικολογικούς τρόπους

Πως να ξεφορτωθείτε τα μυρμήγκια από το σπίτι, με οικολογικούς τρόπους

Οι αλλεργίες της άνοιξης: τα κύρια αλλεργιογόνα

Οι αλλεργίες της άνοιξης: τα κύρια αλλεργιογόνα