Αρχική » Σχεδιασμός κήπου » Κήπος για κάθε χώρο » Κήπος σε μικρό χώρο

Αρωματικά και βρώσιμα φυτά για τον κήπο μας

Αρωματικά και βρώσιμα φυτά για τον κήπο μας

Διάφορες λύσεις υπάρχουν για να καλύψουμε τον κήπο μας με ένα “πράσινο” χαλί. Το γκαζόν που επικράτησε τις προηγούμενες δεκαετίες της επίπλαστης ευμάρειας απαιτεί τόνους νερού για να συντηρηθεί. Κοινώς, έχει τεράστιο περιβαλλοντικό αποτύπωμα και εδώ που τα λέμε ούτε στο ελληνικό τοπίο ταιριάζει. Είναι κάπως παράταιρο.

Αντίθετα, υπάρχουν διάφορα εδαφοκαλυπτικά φυτά που συνδυάζουν την ανθεκτικότητα και τις μικρές ανάγκες σε πότισμα με το γεγονός ότι τρώγονται και ότι πλημμυρίζουν με το υπέροχο άρωμά τους τον κήπο μας.

Ας δούμε μερικά από αυτά:

Μέντα
Η Μέντα ανήκει στην οικογένεια των χειλανθών, η οποία περιλαμβάνει φυτά ποώδη, ετήσια ή πολυετή, φρύγανα, θάμνους και σπανιότερα δένδρα ή αναρριχώμενα Είναι φυτό πολυετές, αυτοφυές στην Ελλάδα που ευδοκιμεί σε θερμά και ξηρά κλίματα καθώς επίσης σε πεδινές περιοχές και σε χωράφια γόνιμα και ποτιστικά.
Τα φυτά της μέντας αποτελούν άριστα, βρώσιμα φυτά για εδαφοκάλυψη. Εξαπλώνονται ταχέως, ιδιότητα που αποτελεί ευχή και κατάρα μαζί, καθώς από τη μια καλύπτουν γρήγορα μεγάλες επιφάνειες, αλλά από την άλλη πνίγουν άλλες εδαφοκαλυπτικές καλλιέργειες.
Πολλαπλασιάζεται αγενώς, με ριζώματα, μοσχεύματα ή φυτάρια μικροπολλαπλασιασμού. Ο πιο κοινός τρόπος είναι τα ριζώματα.
Καλύτερη εποχή φυτεύσεως των ριζωμάτων θεωρείται για την Ελλάδα το φθινόπωρο. Εάν προτιμηθούν οι άλλοι δύο τρόποι, τότε η φύτευση γίνεται κατά τους ανοιξιάτικους μήνες.
Στην οικογένεια της μέντας ανήκει και ο δυόσμος.

Υφέρπουσα θυμάρι
Τη μυρωδιά του θυμαριού την έχουμε συντροφιά στις βόλτες μας στα βουνά, αλλά και στην κουζίνα μας αλλά λίγοι από εμάς γνωρίζουμε ότι είναι ένα πολύ καλό βρώσιμο και αρωματικό εδαφοκαλυπτικό φυτό.
Μάλιστα είναι ανθεκτικό στην ελαφρά πίεση από περπάτημα οπότε μπορεί να χρησιμοποιηθεί για κάλυψη διαδρόμων παρτεριών.
Όπως και η μέντα, πολλαπλασιάζεται αγενώς, με ριζώματα, μοσχεύματα ή φυτάρια μικροπολλαπλασιασμού.

Χαμοκέρασο (άγριες φράουλες)
Το χαμοκέρασο (Fragaria vesca, Φραγκάρια η λεπτή) κοινώς ονομάζεται αγριοφράουλα και είναι ένα φυτό των δασικών εκτάσεων που αναπτύσσεται σε όλο το Βόρειο ημισφαίριο του πλανήτη.
Γνωστότερο άγριο είδος είναι το Fragaria vesca, ιθαγενές της Ευρώπης, της Ασίας και της Βόρειας Αμερικής. Το φυτό αυτό γνωστό και ως αγριοφράουλα, συναντάται αυτοφυές σε ορεινές, δασώδεις περιοχές. Οι καρποί του είναι μικρές και πολύ εύγεστες φράουλες.
Το χαμοκέρασο είναι ιδανικό για την φυσική περίφραξη μποστανιών ή παρτεριών με λουλούδια.
Τα χαμοκέρασα φυτρώνουν από σπόρους ή από μοσχεύματα.

Υφέρπουσα δενδρολίβανο
Το δενδρολίβανο είναι ένα αρωματικό βότανο πολλών χρήσεων. Οι περισσότερες ποικιλίες αναπτύσσονται προς τα πάνω, ωστόσο στην “υφέρπουσα” εκδοχή του το δενδρολίβανο μπορεί να αποτελέσει μια άριστη προσθήκη στον κήπο σας ως “πράσινο” χαλί.
Το δενδρολίβανο είναι ανθεκτικό στην ξηρασία και αειθαλές, οπότε θεωρείται ιδανικό για άνυδρες περιοχές. Η υφέρπουσα δεντρολίβανο αναπτύσσεται καλύτερα σε περιοχές υψηλής ηλιοφάνειας και μπορεί να εξαπλωθεί με μοσχεύματα.

Γωλθερία
Η γωλθερία ή γωλθερία η κατακείμενη είναι περισσότερο γνωστή για το άρωμά της παρά ως πράσινο “χαλί” για τον κήπο μας. Τόσο τα φύλλα όσο και οι καρποί είναι βρώσιμοι και έχουν μοναδική γεύση που μπορεί να προστεθεί σε διάφορες συνταγές.
Η γωλθερία προτιμά τη σκιά των δέντρων και αναπτύσσεται λίγο βραδύτερα σε σύγκριση με τα υπόλοιπα “καλύμματα”.
Η γωλθερία πολλαπλασιάζεται με σπόρους, μοσχεύματα ή διαίρεση των υπαρχουσών καλλιεργειών.

Ρίγανη
Η ρίγανη είναι πολυετές φυτό και ανήκει στην οικογένεια Lamiaceae στο γένος Οriganum. Από τα τέσσερα διαφορετικά είδη φυτών που αναφέρονται στη ρίγανη, το πιο διαδεδομένο στη χώρα μας είναι το Origanum vulgare spp. hirtum.
Η άριστη θερμοκρασία ανάπτυξης της ρίγανης κυμαίνεται από 18-22 °C με όρια ανάπτυξης από 4 έως 33 °C, ενώ το ριζικό της σύστημα σε καλά αναπτυγμένα φυτά αντέχει σε ακραίες θερμοκρασίες. Επιβιώνει και σε χαμηλά επίπεδα φωτισμού, αλλά για να επιτευχθεί υψηλή περιεκτικότητα σε αιθέρια έλαια, το φως είναι απαραίτητο.
Η ρίγανη πολλαπλασιάζεται με σπόρους, μοσχεύματα ή διαίρεση των υπαρχουσών θάμνων.

 

 

Το διαβάσαμε στο econews.gr









Δημοφιλέστερα Άρθρα



Αυτό το γνωρίζατε;

  1. Οδηγός για κεραλοιφή

    Ας δούμε την γνωστή μας κεραλοιφή για διάφορες περιπτώσεις: -Κεραλοιφή για ευκαύματα(Λάδι κουφοξυλιάς,βάλσαμο,χαμομήλι,βασιλικό).-Κεραλοιφή επούλωσης πληγών,αντισηπτική,αντιμικροβιακή (Βάλσαμο,χαμομήλι,λεβάντα,αχχιλέα,λεμόνι).-Κεραλοιφή αντιμικροβιακή-αντιβακτηριδιακή,για μολυνσεις δέρματος,πληγές,σπυράκια(Μαστίχα,λιβάνι,βάλσαμο,πρόπολη,γαρύφαλλο).-Κεραλοιφή...

  2. Σχετικά με την επαναφορά της απαγόρευσης δόμησης

    Παρελθόν θα αποτελούν διατάξεις που μετέτρεπαν την πολύτιμη Γη Υψηλής Παραγωγικότητας σε οικόπεδα, εάν ψηφιστεί το νομοσχέδιο για...

  3. Παράταση για τις φορολογικές δηλώσεις

    Το υπουργείο Οικονομικών εκτιμώντας τα δεδομένα και λαμβάνοντας υπόψη τα αιτήματα των φορέων των Λογιστών της χώρας, αποφάσισε...

  4. Αλλαγές στη ρύθμιση των 100 δόσεων

    Ακριβότερη γίνεται από την Πέμπτη 15 Οκτωβρίου η ρύθμιση των 100 δόσεων, με την ενεργοποίηση των αλλαγών που...

Φυτά εσωτερικού χώρου

Πως πρέπει να επιλέγουμε φυτά για συνθέσεις

Πως πρέπει να επιλέγουμε φυτά για συνθέσεις

Υπάρχουν πολλά φυτά που μας αρέσουν και θα θέλαμε να τα βάλουμε στην ίδια σύνθεση. Μπορούνε όμως όλα τα φυτά να μπουν...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Εξεταστική περίοδος; τροφές που βοηθάνε στην επιτυχία

Εξεταστική περίοδος; τροφές που βοηθάνε στην επιτυχία

Είναι εξεταστική περίοδος. Για καλύτερα αποτελέσματα, προτιμήστε τα αδρά επεξεργασμένα δημητριακά σαν βάση των γευμάτων, καθώς απελευθερώνουν σταδιακά ενέργεια και περιορίζουν την...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυσικός έλεγχος εντόμων

Πως να ξεφορτωθείτε τα μυρμήγκια από το σπίτι, με οικολογικούς τρόπους

Πως να ξεφορτωθείτε τα μυρμήγκια από το σπίτι, με οικολογικούς τρόπους

Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να μπορέσουμε να κάνουμε το σπίτι μας ένα “δυσάρεστο” μέρος για τα μυρμήγκια. Και μάλιστα χρησιμοποιώντας απλά και...

διαβάστε αναλυτικά »

Αυτό το γνωρίζατε;

Οι αλλεργίες της άνοιξης: τα κύρια αλλεργιογόνα

Οι αλλεργίες της άνοιξης: τα κύρια αλλεργιογόνα

Η αλλεργία είναι η αντίδραση του οργανισμού σε κάποιες ουσίες, τα λεγόμενα αλλεργιογόνα. Τα αλλεργιογόνα είναι χημικές ενώσεις που εισέρχονται στο ανθρώπινο...

διαβάστε αναλυτικά »

Κήπος προσέλκυσης πουλιών

Πώς θα δημιουργήσω έναν κήπο φιλικό για τα πουλιά;

Πώς θα δημιουργήσω έναν κήπο φιλικό για τα πουλιά;

Λίγα πράγματα είναι τόσο ενδιαφέροντα και ευχάριστα όσο το κελάηδημα των πουλιών. Το τραγούδι των πουλιών προσθέτει μουσική και χρώμα στη ζωή...

διαβάστε αναλυτικά »

Ανθεκτικότητα φυτών

Φυτά που αντέχουν στην ξηρασία

Φυτά που αντέχουν στην ξηρασία

Καλό είναι όταν θέλουμε να φυτέψουμε κάποια φυτά, να γνωρίζουμε εάν αυτά αντέχουν στην ξηρασία. Οι περισσότερες περιοχές της χώρας μας αντιμετωπίζουν...

διαβάστε αναλυτικά »

Αυτό το γνωρίζατε;

Καθάρος αέρας στο σπίτι μας

Καθάρος αέρας στο σπίτι μας

Μέσα από πολυετείς μελέτες Ρώσων και Αμερικανών διαστημικών επιστημόνων, ο άνθρωπος εκπέμεπει στην ατμόσφαιρα έως και 150 πτητικές ουσίες όπως Άνθρακας, Υδρογόνο,...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Μαργαρίτες για όμορφους κήπους

Μαργαρίτες για όμορφους κήπους

H Mαργαρίτα (Argyranthemum frutescens) είναι ένα κλασικό φυτό που δεν πρόκειται να σας απογοητεύσει ποτέ με την ανθοφορία του! Παράγει πάρα πολλά...

διαβάστε αναλυτικά »
Facebook
Twitter
cron