Αρχική » Φυτά

Διατροφή που μας βοηθάει στην εκπαίδευση του εγκεφάλου μας

Διατροφή που μας βοηθάει στην εκπαίδευση του εγκεφάλου μας

Μπορεί, τελικά, να είναι δυνατό να εκπαιδεύσουμε τον εγκέφαλό μας να προτιμά τις υγιεινές τροφές με χαμηλή θερμιδική αξία από τις ανθυγιεινές, ισχυρίζονται αμερικανοί ερευνητές. Συγκεκριμένα πιστεύουν ότι μπορεί να δημιουργηθεί ένα πρόγραμμα διατροφής, το οποίο να αντιστρέψει την εθιστική δράση, που έχει το πρόχειρο φαγητό, αυξάνοντας παράλληλα την ικανοποίηση που παίρνουμε από το υγιεινό.

«Δεν ξεκινάμε τη ζωή μας, λατρεύοντας τις τηγανιτές πατάτες και μισώντας τα λαχανικά. Αυτή η προτίμηση αναπτύσσεται με τον καιρό ως απάντηση του εγκεφάλου στη συχνή κατανάλωση τέτοιων τροφών», λέει η συγγραφέας και καθηγήτρια στο πανεπιστήμιο Tufts, Susan Roberts.

Οι ερευνητές μελέτησαν 13 υπέρβαρους και παχύσαρκους άνδρες και γυναίκες, από τους οποίους οι οκτώ συμμετείχαν σε ένα πρόγραμμα απώλειας βάρους και οι πέντε αποτελούσαν την ομάδα ελέγχου και δεν εντάχθηκαν στο πρόγραμμα. Και οι δύο ομάδες υποβλήθηκαν σε μαγνητική τομογραφία εγκεφάλου τόσο στην αρχή όσο και στο τέλος μιας περιόδου έξι μηνών. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι μεταξύ εκείνων που συμμετείχαν στο πρόγραμμα απώλειας βάρους υπήρξαν αλλαγές σε περιοχές του κέντρου ανταμοιβής του εγκεφάλου, οι οποίες σχετίζονται με τη μάθηση και τον εθισμό. Για την ακρίβεια, μετά από τους έξι μήνες, οι συγκεκριμένες περιοχές παρουσίαζαν αυξημένη ευαισθησία στα υγιεινά τρόφιμα με χαμηλές θερμίδες.

Το διαιτολόγιο, που ακολούθησαν οι συμμετέχοντες, αποτελούνταν από ελεγχόμενες μερίδες με πιάτα συγκεκριμένου διαιτητικού προφίλ, που συνδύαζε υδατάνθρακες με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη και υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ινών με υψηλής ποιότητας πρωτεΐνη. Επίσης, οι συμμετέχοντες έπαιρναν μέρος σε ομάδες υποστήριξης και σε εκπαιδευτικές συνεδρίες.

Οι ειδικοί υποθέτουν ότι πολλοί είναι οι παράγοντες στους οποίους οφείλεται η επιτυχία του προγράμματος, όπως π.χ. η υποστηρικτική βοήθεια και τα πλούσια σε φυτικές ίνες, αλλά με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, τρόφιμα.

 

Πηγή:top7news.gr

Άλλα άρθρα σχετικά με: Φυτά και υγεία








Δημοφιλέστερα Άρθρα



Αυτό το γνωρίζατε;

  1. Χαρούμενα Χριστούγεννα με τα παιδιά

    Μερικές συμβουλές, για να περάσουμε αξέχαστα Χριστούγεννα με τα παιδιά:-Φτιάξτε δώρα μαζί με τα παιδιά σας. Κάρτες, χειροποίητες...

  2. Νέο είδος γιγάντιας χελώνας στα Γκαλάπαγκος

    Το μυστικό κρυβόταν σε κοινή θέα: ένας πληθυσμός περίπου 250 γιγάντιων χελωνών στα Γκαλάπαγκος παρουσιάζει τόσο μεγάλες διαφορές...

  3. Από το Ζωολογικό Κήπο Θεσσαλονίκης, απομάκρυνση των λύκων και των αρκούδων

    Mία ακόμη «σημαντική νίκη της κοινωνίας των πολιτών που υποστήριξε μαζικά το αίτημα του "Αρκτούρου" για την απομάκρυνση...

  4. Φτιάξτε χριστουγεννιάτικα στεφάνια

    Χριστουγεννιάτικα στεφάνια, δώρο από τη φύση. Έρχονται Χριστούγεννα! Σας αρέσει να κάνετε πρωτότυπα και ξεχωριστά χειροποίητα δώρα στους...

Φυτά εσωτερικού χώρου

Πως πρέπει να επιλέγουμε φυτά για συνθέσεις

Πως πρέπει να επιλέγουμε φυτά για συνθέσεις

Υπάρχουν πολλά φυτά που μας αρέσουν και θα θέλαμε να τα βάλουμε στην ίδια σύνθεση. Μπορούνε όμως όλα τα φυτά να μπουν...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Εξεταστική περίοδος; τροφές που βοηθάνε στην επιτυχία

Εξεταστική περίοδος; τροφές που βοηθάνε στην επιτυχία

Είναι εξεταστική περίοδος. Για καλύτερα αποτελέσματα, προτιμήστε τα αδρά επεξεργασμένα δημητριακά σαν βάση των γευμάτων, καθώς απελευθερώνουν σταδιακά ενέργεια και περιορίζουν την...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυσικός έλεγχος εντόμων

Πως να ξεφορτωθείτε τα μυρμήγκια από το σπίτι, με οικολογικούς τρόπους

Πως να ξεφορτωθείτε τα μυρμήγκια από το σπίτι, με οικολογικούς τρόπους

Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να μπορέσουμε να κάνουμε το σπίτι μας ένα “δυσάρεστο” μέρος για τα μυρμήγκια. Και μάλιστα χρησιμοποιώντας απλά και...

διαβάστε αναλυτικά »

Αυτό το γνωρίζατε;

Οι αλλεργίες της άνοιξης: τα κύρια αλλεργιογόνα

Οι αλλεργίες της άνοιξης: τα κύρια αλλεργιογόνα

Η αλλεργία είναι η αντίδραση του οργανισμού σε κάποιες ουσίες, τα λεγόμενα αλλεργιογόνα. Τα αλλεργιογόνα είναι χημικές ενώσεις που εισέρχονται στο ανθρώπινο...

διαβάστε αναλυτικά »

Κήπος προσέλκυσης πουλιών

Πώς θα δημιουργήσω έναν κήπο φιλικό για τα πουλιά;

Πώς θα δημιουργήσω έναν κήπο φιλικό για τα πουλιά;

Λίγα πράγματα είναι τόσο ενδιαφέροντα και ευχάριστα όσο το κελάηδημα των πουλιών. Το τραγούδι των πουλιών προσθέτει μουσική και χρώμα στη ζωή...

διαβάστε αναλυτικά »

Ανθεκτικότητα φυτών

Φυτά που αντέχουν στην ξηρασία

Φυτά που αντέχουν στην ξηρασία

Καλό είναι όταν θέλουμε να φυτέψουμε κάποια φυτά, να γνωρίζουμε εάν αυτά αντέχουν στην ξηρασία. Οι περισσότερες περιοχές της χώρας μας αντιμετωπίζουν...

διαβάστε αναλυτικά »

Αυτό το γνωρίζατε;

Καθάρος αέρας στο σπίτι μας

Καθάρος αέρας στο σπίτι μας

Μέσα από πολυετείς μελέτες Ρώσων και Αμερικανών διαστημικών επιστημόνων, ο άνθρωπος εκπέμεπει στην ατμόσφαιρα έως και 150 πτητικές ουσίες όπως Άνθρακας, Υδρογόνο,...

διαβάστε αναλυτικά »

Φυτά

Μαργαρίτες για όμορφους κήπους

Μαργαρίτες για όμορφους κήπους

H Mαργαρίτα (Argyranthemum frutescens) είναι ένα κλασικό φυτό που δεν πρόκειται να σας απογοητεύσει ποτέ με την ανθοφορία του! Παράγει πάρα πολλά...

διαβάστε αναλυτικά »
Facebook
Twitter
cron