Η πασχαλιά αποτελεί ένα από τα παραδοσιακά φυτά, που έχουν οι αυλές στα χωριά. Είναι ένα από τα αγαπημένα φυτά των κηπουρών και όχι άδικα.
Η πασχαλιά (Syringa vulgaris) ανθίζει από τα μέσα Απρίλη περίπου και είναι μοσχομυριστή και φουντωτή. Είναι φυλλοβόλος θάμνος που μπορεί να μεγαλώσει και να γίνει ολόκληρο δέντρο.

Το χειμώνα την κλαδεύεις για να διαμορφώσεις τη μορφή της και να της δώσεις δύναμη για να αναπτυχθεί την επόμενη άνοιξη. Ταυτόχρονα με το κλάδεμα απομακρύνεις τα ξερά κλαδιά και αραιώνεις τα κλαδιά που βρίσκονται πλεγμένα σε όλο το φυτό.

Έτσι, με ένα γερό κλάδεμα θα δημιουργηθούν δίοδοι, για να μπορέσει να περάσει άφθονο φως και δροσερός αέρας σε όλο το φυτό.

Ό,τι και να πει κάποιος για την πασχαλιά είναι λίγο. Τα λέει όλα το θεσπέσιο άρωμα και το ζωηρό μωβ ή το απαλό λευκό χρώμα των λουλουδιών της. Τα πλούσια λουλούδια της μπορείς να τα χαρείς και μέσα στο σπίτι. Αν έχεις μία φουντωμένη και γεμάτη με τσαμπιά από άνθη πασχαλιά, μπορείς να κόψεις κλαδιά με λουλούδια και να στολίσεις τα βάζα σου.

Θα διατηρηθούν φρέσκα για αρκετές ημέρες, αρκεί να τους αλλάζεις κάθε δύο μέρες το  νερό στο βάζο. Μπορούμε να φτιάξουμε και όμορφα μυρωδάτα στεφάνια

Πηγή: reviews.in.gr