Μία νόστιμη σαλάτα που τονώνει τον οργανισμό και μας δροσίζει.
Yλικά (για 2 άτομα)
• 100 γρ. χαλούμι
• 3 μέτριες ντομάτες
• 5 φύλλα ρόκας και 5 φύλλα μαρούλι
• 2 λεπτές φέτες τζίντζερ
• 1/2 κουταλάκι ρίγανη
• 2 κουταλιές λεμόνι
• 2 κουταλιές ελαιόλαδο
• Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Εκτέλεση
Ξεφλουδίστε το τζίντζερ και κόψτε το σε μικρά κομμάτια. Kόψτε, επίσης, τις ντομάτες σε ροδέλες και το χαλούμι σε κύβους. Bάλτε τα σε ένα γυάλινο μπολ. Προσθέστε τη ρόκα, το μαρούλι, τη ρίγανη, το λεμόνι, το ελαιόλαδο και λίγο φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Aνακατέψτε και σερβίρετε.
Διαβάστε επίσης:
Πιπερόριζα: παντού και για όλα!
Πηγή: vita.gr
