Μονοετές ποώδες φυτό, αυτοφυές αλλά και καλλιεργού­μενο σε όλο τον κόσμο, με χαρακτηριστική ο­σμή, λογχοειδή λεία φύλλα και λευκά μικρά λουλούδια. Καλ­λιεργείται κυρίως για χρήση στη μαγειρική, καθώς είναι θρεπτικό και πλούσιο... Διαβάστε περισσότερα

Το Ναστούρτιο (Nasturtium officinale) είναι περισσότερο γνωστό στη χώρα μας ως Νεροκάρδαμο. Πρόκειται για ένα υδρόβιο φυτό που ευδοκιμεί σε ολόκληρη την Ευρώπη. Θεωρείται ως ένα από τα αρχαιότερα φυτά που κατανάλωσε... Διαβάστε περισσότερα

Το Κάρδαμο ανήκει στην οικογένεια των Κραμβοειδών (Brassicaceae) (συνώνυμη περιγραφική ονομασία Σταυρανθών (Cruciferae). Είναι γνωστό από την αρχαιότητα και ως καρδάμωμα. Το ελληνικό όνομα του φυτού, κατάγεται πιθανώς από τη σανσκριτική λέξη kardamah,... Διαβάστε περισσότερα

Το "μαγικό φίλτρο", αποτελείται από εφτά μπαχαρικά, για κρύωμα, γρίπη, συνάχι, λαιμόπονο, βήχα, αυτιά, πνευμόνια, αποτοξίνωση, σκοτώνει ιούς και μικρόβια, ελευθερώνει και καθαρίζει την αύρα, το σώμα και το στόμα μυρίζει υπέροχα,... Διαβάστε περισσότερα

Βάλτε το μαύρο κάρδαμο να "δουλέψει" για την ομορφιά σας! Το μαύρο κάρδαμο είναι ο "βασιλιάς των μπαχαρικών". Αλλά τι ακριβώς είναι το μαύρο κάρδαμο; Το μαύρο κάρδαμο είναι ένα μικρό βότανο... Διαβάστε περισσότερα

Το πιπεράτο φρέσκο κάρδαμο είναι η δική μας εκδοχή του γαλλικού cresson, ενώ τα φασολάκια του αρωματικού καρδάμωμου ανήκουν σε τελείως διαφορετικό φυτό της Άπω Ανατολής...Λέγεται ότι οι αρχαίοι στρατηγοί διάταζαν τους... Διαβάστε περισσότερα

Αν έπρεπε να επιλέξει από μια ποικιλία από τσάι για να πιεις  διάλεξε  το κάρδαμο, δεν θα είναι μόνο να ωφέλιμο στην υγεία σας, αλλά και στο δέρμα και στα μαλλιά σας.... Διαβάστε περισσότερα

Το κάρδαμο είναι ένα μονοετές και συνήθως αυτοφυές φυτό, αλλά μπορούμε με ευκολία να το καλλιεργήσουμε στον κήπο μας ή σε γλάστρα. Υπάρχουν πολλά είδη κάρδαμου και χρησιμοποιείται σαν βότανο, αλλά και... Διαβάστε περισσότερα

Κάρδαμο, καρδάμωμο ή κακουλέ.  Το Κάρδαμο είναι μονοετές φυτό που φτάνει σε ύψος τα 20 με 30 εκατοστά. Είναι τροπικό φυτό. Μπορείτε να φυτέψετε σπόρους Κάρδαμου σε γλάστρες από την Άνοιξη έως... Διαβάστε περισσότερα

Το βότανο περιέχει έλαιο θειο-αζωτούχο, προσόμοιο κατά τους χαρακτήρες με το θειώδες αιθέριο έλαιο του σκόρδου και θειο-αζωτούχα αιθέρια έλαια άλλων Σταυρανθών.Περιέχει ακόμη πικρό εκχύλισμα, ιώδιο (η ποσότητα του οποίου ποικίλει ανάλογα... Διαβάστε περισσότερα