Τα όσπρια είναι οι αποξηραμένοι ώριμοι καρποί των φυτών που ανήκουν στην οικογένεια των ψυχανθών. Αυτό σημαίνει ότι οι καρποί τους αναπτύσσονται μέσα σε λοβούς. Την ίδια σημασία έχει και η λατινική... Διαβάστε περισσότερα

Το φασόλι είναι ο καρπός της φασολιάς. Είναι εδώδιμος καρπός και θρεπτικό όσπριο. Γνωστό φαγητό με βάση το φασόλι είναι η φασολάδα. ΙστορίαΔιάφορες ποικιλίες φασολιών έχουν προέλθει από διάφορες περιοχές σε όλο τον... Διαβάστε περισσότερα

Δυστυχώς ο ισχυρισμός ότι υπάρχουν τροφές που αυξάνουν το μεταβολισμό ή καίνε λίπος(ο μεταβολισμός αφορά κατά κύριο λόγο καύση λίπους) είναι μύθος. Φυσικά και υπάρχουν τροφές που βοηθούν να χάσουμε κιλά, αλλά... Διαβάστε περισσότερα

Μην σας πάει ο νους σας στα γλυκά. Σύμφωνα με τους ειδικούς η κατανάλωση ζάχαρης και υδατανθράκων μας δίνει άμεσα ενέργεια. Σύντομα όμως θα μας διακατέχει το αίσθημα της κόπωσης και της... Διαβάστε περισσότερα

Έχετε πρόβλημα με το δέρμα σας, τα νύχια και την υγεία των μαλλιών σας; Μπορείτε να τα αντιμετωπίσετε με φυσικούς τρόπους, τρώγοντας τις κατάλληλες τροφές. Δείτε παρακάτω 5 τροφές που μπορούν να... Διαβάστε περισσότερα

  Ταπεινά αλλά πολύτιμα από διατροφικής άποψης, τα μαυρομάτικα φασόλια προσφέρουν πολλά καλά στον οργανισμό και θα πρέπει να τα γευόμαστε συχνά.Τροφοδοτούν τον οργανισμό με πολύτιμες πρωτεΐνεςΌπως όλα τα όσπρια, έτσι και τα... Διαβάστε περισσότερα

Στην Ελλάδα καλλιεργούνται κυρίως στις περιοχές Θεσσαλονίκης, Γιαννιτσών, Αχαΐας, Ηλείας Καβάλας, Σερρών, Μεσσηνίας. Φασόλια για παραγωγή σπερμάτων (ξερών φασολιών) καλλιεργούνται στις περιοχές Φλωρίνης, Καστοριάς, Καβάλας, Αιτωλοακαρνανίας, Πρεβέζης.Είναι φυτό ετήσιο, αν και στην... Διαβάστε περισσότερα

Αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι της λεγόμενης μεσογειακής διατροφής και όλοι γνωρίζουν ότι πρέπει να τα καταναλώνουν για λόγους υγείας. Ποιες είναι όμως, πιο συγκεκριμένα, οι ευεργετικές ιδιότητες των φασολιών;Δείτε παρακάτω έξι λόγους για... Διαβάστε περισσότερα

Μία ισορροπημένη διατροφή πλούσια σε φρούτα και λαχανικά είναι ιδανική για την καλύτερη υγεία του οργανισμού. Ωστόσο είναι ζωτικής σημασίας να γνωρίζουμε ότι αρκετές από τις υγιεινές τροφές ή παράγωγά τους μπορούν... Διαβάστε περισσότερα

Μελέτες έχουν δείξει ότι μια τροφή πλούσια σε ασβέστιο δεν δυναμώνει μόνο τα  οστά και τα δόντια, αλλά δρα ενάντια στην οστεοπόρωση, μειώνει τον κίνδυνο για καρκίνο, ελέγχει την πίεση και ηρεμεί... Διαβάστε περισσότερα