Έχει κυριαρχίσει η άποψη ότι το αλάτι κάνει κακό στον οργανισμό και η κατανάλωσή του σχετίζεται με την υπέρταση και καρδιαγγειακά νοσήματα. Σύμφωνα όμως με μελέτες, τέτοιες επιπτώσεις έχει μόνο το ραφιναρισμένο... Διαβάστε περισσότερα

Και όμως, υπάρχουν τροφές που μας ζεσταίνουν! H κατανάλωση ορισμένων τροφών, εκτός από άλλες ευεργετικές ιδιότητες, μπορεί να μας βοηθήσει να αυξήσουμε την εσωτερική θερμοκρασία μας. Τώρα που ο χειμώνας πλέον ήρθε,... Διαβάστε περισσότερα

Η πιπεριά ανήκει στην ίδια οικογένεια με την τομάτα και την μελιτζάνα και καλλιεργείται την καλοκαιρινή περίοδο. Τα χαρακτηριστικά του φυτού με μια ματιά:Ύψος: 30- 60 εκ.Αποστάσεις φύτευσης: ανά 30 εκ.Χρονική διάρκεια σποράς/συγκομιδής:... Διαβάστε περισσότερα

Το φύτεμα των λαχανικών από σπόρους είναι μια εύκολη δουλειά αρκεί να ακολουθήσουμε σωστά κάποιους γενικούς κανόνες. Το χώμα φύτευσης πρέπει να είναι ελαφρύ, καλά δουλεμένο απαλλαγμένο από άλλους σπόρους αν δεν... Διαβάστε περισσότερα

Υλικά:4 πιπεριές Φλωρίνης, ψητές1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη1 γινομένη ντομάτα, κομμένη σε κυβάκια100 γρ. φέτα ή κατσικίσιο τυρί, κομμένο σε κυβάκια½ ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένολίγη πάπρικα γλυκιάλίγο ξύδιμερικές κουταλιές ελαιόλαδοΕκτέλεση: Σε ένα... Διαβάστε περισσότερα

Οι πιπεριές με ανθότυρο είναι ένα θαυμάσιο ορεκτικό, ελαφρύ και εύγευστο! Είναι πολύ νόστιμες ζεστές και κρύες!Υλικά για 6 άτομα:-6 χοντρές πιπεριές κέρατο-250 γρ ανθότυρο περίπου-1 αυγό-2-3 κουταλιές μαϊντανός ψιλοκομμένος-1-2 κουταλιές γλυκάνισο-2... Διαβάστε περισσότερα

Ένα μεζεδάκι που γίνεται τάκα-τάκα και είναι πολύ νόστιμο. Υλικά: -200 γρ σκληρή φέτα-4 κουταλιές ελαιόλαδο-Ρίγανη-1 πιπεριά πράσινη-1 ντομάτα-καυτερή πάπρικα (μπούκοβο) Εκτέλεση:-Σε πυρίμαχο σκεύος απλώνουμε τη φέτα. Στρώνουμε τη ντομάτα σε ροδέλες και την πιπεριά... Διαβάστε περισσότερα

Νόστιμες τηγανιτές πιπερίες. Υλικά:-1 κιλό πιπεριές μακρόστενες-3 φλυτζάνια λάδι για τηγάνισμα-αλάτιΤρόπος παρασκευής Πλένουμε και καθαρίζουμε το κοτσανάκι και τον σπόρο από τις πιπεριές. Τις στραγγίζουμε καλά.-Βάζετε το λάδι να κάψει-Τοποθετείτε τις πιπεριές ολόκληρες στο... Διαβάστε περισσότερα

Η συνταγή είναι η κλασσική της ομελέτας και χρησιμοποιούμε νόστιμα λαχανικά: Υλικά (για 8 άτομα): -8 αυγά -1 κούπα με ψιλοκομμένα κρεμμύδια -1 κούπα πιπεριές και -1 κούπα με μανιτάρια Εκτέλεση:Αφού χτυπήσουμε τα αυγά καλά και προσθέσουμε αλάτι... Διαβάστε περισσότερα

Τα κολοκυθάκια άλα σκαπέτσε είναι μια τυπική προετοιμασία χορταρικών και ψαριών της περιοχής της Καμπάνια (Νάπολη) στο Νότο της Ιταλίας. Ο όρος scapece, ισπανικής προέλευσης (από το escabeche) υποδηλώνει ένα παρασκεύασμα με... Διαβάστε περισσότερα