Το επιστημονικό όνομα της φραγκοσυκιάς είναι Opuntiaficus- indica. Ανήκει στην οικογένεια των Cactaceae και είναι ένας πολυετής κάκτος.Είναι ένα δενδρώδες φυτό που μπορεί να φθάσει σε ύψος τα 3-5 μέτρα. Τα κλαδιά... Διαβάστε περισσότερα

 Το φραγκόσυκο είναι από τα πλέον νόστιμα καλοκαιρινά φρούτα. Έχει τη δυνατότητα να σε ξεδιψάσει, καθώς έχει μεγάλη περιεκτικότητα σε νερό (87.5%).Το κιτρικό και μηλικό οξύ που περιέχει, του προσδίδει φυσική συντήρηση... Διαβάστε περισσότερα

Ας ξεκινήσουμε με τα γενικά χαρακτηριστικά για το φραγκόσυκοΗ φραγκοσυκιά (Opuntia ficus-indica, Cactaceae), είναι αειθαλής, πολυετής κάκτος, με δενδροειδή, πυκνή και ορθόκλαδη ανάπτυξη. Η καταγωγή του φυτού φαίνεται ότι ξεκινάει από τις... Διαβάστε περισσότερα

Ας δούμε μία εύκολη συνταγή για φραγκόσυκα πίκλες, με πολλά θρεπτικά συστατικά Υλικά: -Φραγκόσυκα (όσα χρειάζονται για να γεμίσουμε το γυάλινο βάζο μας)-3 φλιτζάνια ξύδι-3 φλιτζάνια νερό-6 κ.σ. αλάτι-Άνηθος-1 σκελίδα σκόρδο για κάθε βάζο-1... Διαβάστε περισσότερα

Η συνταγή αυτή μας έρχεται από τη Σικελία :-Κόβεις ένα κιλό φραγκόσυκα σε λεπτές ροδέλες και τα ρίχνεις σε κατσαρόλα.-Ρίχνεις στην κατσαρόλα νερό - μιά κουτάλα της σούπας - και βράζεις σε... Διαβάστε περισσότερα

Λικέρ φραγκόσυκο! Ένα από τα ωραιότερα αν και λιγότερο συνηθισμένα λικεράκια, είναι το λικέρ φραγκόσυκο. Το λικέρ αυτό παίρνει το χρώμα του ανάλογα με την ποικιλία των φραγκόσυκων που θα χρησιμοποιήσουμε για... Διαβάστε περισσότερα